Indian Curry

Santa Úrsula es bien conocida, gastronómicamente hablando, por su gran cantidad de guachinches.  Pero además, se puede degustar, sin salir de allí ni recorrer grandes distancias, una buena variedad de tipos de cocina nacional e internacional. Es más, limitando el recorrido a un tramo de poco más de un kilómetro, podríamos hacer una "ruta de picoteo internacional". 

En ese kilómetro de la carretera general entre el casco y Cuesta de la Villa, que yo recuerde, pasaremos por cocina canaria y nacional, francesa, italiana, mexicana o arabe. Si estiramos un poco más ese kilometro, podemos encontrar cocina china o persa. Y también terminar con un toque dulce en la pastelería del reconocido David Rodríguez, que recientemente ha abierto su segunda en la Casa Miranda del Puerto de la Cruz. 

Por ahí hemos estado en varios sitios, y esta vez nos decidimos por probar otra vez la cocina india, a la que le hemos cogido el gusto después de algunas visitas al Delhi Darbar del Puerto. El local es más amplio de lo que aparenta visto desde fuera, donde dispone de una pequeña terraza. Al entrar los aromas que salen de la cocina, con ese gran uso de hacen de las especias, ya abren el apetito. 

Su carta, evidentemente de cocina india, es similar  a la del Delhi Darbar (también es evidente), aunque encontré alguna cosa que no recuerdo ver allí, y que probamos, como un simple pero rico plato llamado Chana Chaat, una sabrosa ensalada de garbanzos con un sabor fresco y agridulce. Probamos también las Samosas de carne, buenas,  aunque el relleno estaba un poco tirando a seco. Nos recomendó un plato llamado "el especial de Mr. Singh", consistente en pollo marinado con verduritas, muy bueno, y un Curry de pollo Tikka con mango, que acompañamos con un arroz con comino. De postre probamos un Kulfi, con pinta de flan, pero es un helado a base de leche, en este caso con mango. Muy rico.  También buenos los panes y las salsas. Pedimos el llamado Peshawari Naan de coco, y el otro nos lo invitaron. Una atención excelente por parte del personal, además del  pan nos invitaron a probar una especie de guindilla, si nos atrevíamos, bastante picante. Y nos atrevimos. A mi, que me encanta el picante, me parece increíble que alguien se pueda comer eso, y que además le guste. Yo me quedé sin sabor un buen rato, y los ojos soltaron alguna lagrimita. Pero fué un detalle. Comimos muy bien, y con cuatro o cinco cañas y un par de botellas de agua, pagamos muy a gusto poco más de 61€

Dirección: Carretera Provincial, 65. SANTA ÚRSULA

Teléfono: 922 331 548

La Barrica

Me invitaron aquí hace poco. Con lo que me gusta a mi el vino (nada), como vinoteca desde luego no me atraía demasiado,  pero bueno, a lo mejor en la parte de comer podía encontrar algo interesante. Pues así fué. Había mucho vino, pero también una carta no muy amplia, pero sí variada, y en ella los mejores callos que he comido nunca. Así que al poco fui con la familia a que los probaran, además por primera vez para ellos. Siempre les había dado un poco de repelús, por la textura y el aspecto del callo. Pero insistí en que lo probaran.

Tienen fuera una terraza, pequeña pero donde se está muy a gusto, cuando el tiempo acompaña. Dentro en la zona de barra, unas mesas - barricas, y luego se accede a un amplio comedor, desde donde se disfruta de unas bonitas vistas. En su carta recuerdo embutidos, jamón, carnes variadas, algún arroz...  Y eso si, una gran cantidad de botellas de vino van salpicando la estancia, que seguramente harían las delicias de cualquier enófilo, que ya digo no es mi caso. 

La primera vez probamos un platito de queso, un rico salmorejo, un excelente ceviche que repetimos, los citados callos, que también repetimos,  y luego dos chuletones con diferentes meses de maduración, que cada cual le daba el punto de cocción preferido en la planchita que te llevan a la mesa. Estaban buenos, pero, para ser sincero, mi  paladar sigue  sin encontrar ese punto de exquisitez que justifique el precio que se paga por un  chuletón madurado. Es más, diría que, aunque costaran lo mismo, prefiero una buena chuleta de cerdo o ternera de las de toda la vida, a la brasa. Cada uno tiene sus gustos. 

En esta ocasión, fuimos a por los callos, y tengo que decir que a mi familia le encantó el plato, su textura y, sobre todo, esa salsa en la que gastamos dos panes. Lo recomiendo mucho. Además, unas exquisitas croquetas de ibérico y de pescado, y unas rabas de calamar muy sabrosas y en su punto de fritura, acompañada de alioli de ajo negro.  Evidentemente no bebimos vino, pero si unas 7 cañas, buenas y bien frías, y terminamos con unos cafés. Pasamos una buena tarde/noche en la tranquila terraza, aprovechando el buen tiempo, además un Domingo, día donde no se encuentra uno muchos sitios abiertos para cenar. Y la cuenta fué de unos 47€. Buen sitio.

Dirección: Carretera General del Norte, 82. EL SAUZAL

Teléfono: 922 572 805