Guachinche El Pino

La mayoría de lectores de este blog pasean por él buscando, preferentemente, sitios donde comer baratito (que cosa más extraña). Dominan siempre la lista de los posts más leídos los referidos a Bodegones o Guachinches. Pues anoten este sitio. Hoy les traigo una perlita que encontré por el camino, de casualidad. No porque esté en un sitio apartado, de hecho está cerca del meollo de la zona del Toscal- Longuera, en Los Realejos. Pero es un tramo por donde no había pasado nunca. Hace un par de semanas, iba por la zona, y me encontré la calle la Longuera, en su tramo (para mi) más transitado, patas arriba, cerrada al tráfico por obras. No sé cuanto tiempo llevará así, pero me imagino lo contentos que deben estar los propietarios de los negocios que están en esa calle. El hecho es que el desvío me llevo hasta esta, que también forma parte de la calle la Longuera, y reparamos en la casita con el cartel de "Bar Guachinche". Paramos a ver que tal estaba, y nos gustó, aunque estaba vacío. Esa no fué la razón de que no nos quedáramos, sino que ese día buscábamos donde echarnos una buena carne a la brasa, y allí no la preparaban. Pero tomamos nota del sitio para ir en cuanto pudiéramos. 

Sin entrar en el debate de si es un Guachinche o no (evidentemente  no lo es, pero yo ya no entro en esa guerra. Uno va a disfrutar de una buena comida. Lo demás, que lo arregle el organismo "competente"), la casita la han dejado bastante coqueta, convirtiéndola en un sitio acogedor, con varios comedores. Uno en la entrada junto a la barra, un par de mesitas más en un pasillo al lado del patio central, cubierto, la zona que más me gustó, donde también hay unas cuantas mesas. Y, de una semana a otra, ¡vaya cambio!. Si la semana anterior no había nadie, en esta ocasión estaba a tope, y repartiendo números. Afortunadamente no tuvimos que esperar mucho, pero no pudimos ir al patio.

Ofrecen una carta cortita, pero suficiente para un buen picoteo, y con un poquito de todo. Comida casera, muy buena, por lo menos lo que comimos nosotros, y los platos que vimos pasar, tenían muy buena pinta. Pulsando aquí verán el detalle de su carta, y, sobre todo, los precios. Me llamó la atención lo demandados que estaban los jamoncitos de pollo. Nosotros no los pedimos, pero ampliando la foto que está bajo estas lineas podrán ver en detalle el plato.

A pesar de estar lleno, no había barullo. Se estaba bien, salvo por la temperatura. Nos pilló en plena ola de calor, y bien que la sufrimos en el comedor. Se agradecían las rachitas de aire que entraban de vez en cuando de la calle, pero se hubiera agradecido más algún ventilador cerca. Pero bueno, se pudo soportar. A lo que si afectó el estar lleno fue al servicio. Pese a que nos atendieron bien, y con ganas, se les veía un poco desbordados, y el primer plato de nuestro pedido se hizo esperar bastante. Una vez llegó el primero, el resto ya fué a buen ritmo.

Nos entretuvimos con un poquito de pan acompañado de, como me lo denominaron en otro sitio, "paté canario". Un poco de chorizo "de perro", al que,  cada vez más, se acostumbra a flambear. Empezamos con una estupenda Fabada. No estaba el tiempo para ese plato (la verdad es que no estaba para ninguno), pero estaba muy sabrosa. También estaban buenos los churros de pescado, gruesos, muy gruesos y crujientes. De los mejores que hemos probado. Las costillas con papas no tenían nada que envidiar a la de los restaurantes que primero nos vienen a la memoria cuando nombramos éste plato, y el mojo tenía  su puntito picón. Y terminamos con un Pulpo, guisado en su punto, con su pimienta, aceite y vinagre, acompañado de unas papas bonitas arrugadas. De postre, pedimos dos Tartas caseras de galleta, y un helado. Para beber, además de vino tinto, tenían un blanco buenísimo que bajaba como nada (como siempre, rebajado con Seven Up). Cayeron 2 cuartitas, con un Seven Up de litro, además de otros dos refrescos y agua. Nos gustó mucho el sitio, y más al ver la factura:  nos costó menos de 35 euros. Ya les digo, tomen nota.

Dirección: C/ La Longuera, 102. LOS REALEJOS
Teléfono: 658-395 751