Salvador

Un clásico. Lo llevo viendo toda la vida, y no había entrado nunca. Tal vez por la costumbre de verlo siempre, formaba ya parte del paisaje y no reparaba en él, y cuando lo hacía, lo veía lleno, y lo dejaba para otra ocasión. hasta que un día, que nos apetecían unos buenos Calamares, recordé que decían que eran su especialidad, y allí que nos fuimos.

Esta vez no había tanta gente, por las circunstancias que ya conocemos y padecemos, aunque se podía comer en el interior todavía. La terraza es pequeña, con un par de mesas, aunque ahora la han ampliado (que remedio) como han podido, en la zona de aparcamiento que se ve en la foto de arriba.

El aspecto interior recuerda a los típicos Bodegones de ese Norte. Salón amplio, que acoge bastantes mesas, quizá un poco apretaditas, cosa que seguramente se traducirá en un pequeño bullicio cuando se llene, que no era el caso. Aunque conocido por sus calamares y churros de pescado, la carta es bastante amplia, abarcando cuchara, carnes, pescados. Desde una sopa de pollo o pescado, fabada o garbanzas con bacalao, pasando por la típica ensaladilla, ensalada o queso, Carne de cerdo o res en diferentes preparaciones, y del mar, pulpo, cherne, Chocos, bacalao, Merluza... o sea, bastante donde elegir.

Nosotros probamos los Calamares, faltaría más. Buenos, y chimpún. A lo mejor iba con las expectativas altas, y, estando buenos, esperaba algo más, como también del abundante plato de Churros de pescado. Pongo aquí esta foto de los Calamares cogida de su Facebook para hacerle justicia al plato. Empezamos a comer  y se me olvidó sacar la foto, y en la mía, no muy estética, ya aparecen comenzados. Pedimos también unos Chocos con papitas arrugadas, en su punto todo, y, lo que más nos gusto, un bistec de cerdo, jugoso y bien hecho. No pedimos postre. Para beber, una cuarta de vino y unos refrescos. Extravié la factura, pero me pareció buen precio, creo que no llegó a 40€. Un sitio correcto, que si casi siempre esta lleno será por algo.

 Dirección: Ctra Gral del Norte km 21, Nº 106. EL SAUZAL
Teléfono: 922 56 31 51

Las Tejitas

Ya apareció por aquí este sitio, en una mini ruta de picoteo que hicimos por esa zona del Norte de la isla. Ya comenté que nos gustó la terracita, y los calamares estaban muy buenos, así que decidimos pasar otro dia a probar algo más de su cocina. 

A mi me parecía un sitio nuevo, ya que no había reparado antes en él, a pesar de las innumerables veces que hemos pasado por ese trecho entre La Orotava y La Perdoma, zona plagada de sitios donde comer. Bien es cierto que no está en la carretera principal, y esta un poco escondida en la bajada de la calle. Quizá antes no tenían esa sombrilla y ese toldo en la terraza, que la hace destacar más, ya que, buscando algo de información que para ofrecerles aquí, resulta que llevan bastantes años establecidos en esta zona. 

Además de la acogedora terraza, dentro tienen un comedor bastante amplio, que podrán visitar cuando el cambio de fase lo permita. Tremenda cruz están teniendo que cargar la hostelería y la
restauración con tanto vaivén de abrir y cerrar, o el que pueda, de tratar de mantenerse a flote improvisando terrazas, aprovechando unos metros en aceras o carreteras, sea recta o pendiente, donde colocar unas pocas mesas y seguir abiertos para poder facturar, y esperando semanalmente las decisiones de los que nos "gobiernan", decisiones que a veces parecen improvisadas,  arbitrarias y sin mucho sentido. Vamos a no profundizar más en el el tema, porque quedaría larguísimo el post, y además este blog va de otra cosa. Sólo digo que mientras se pueda, y se lo puedan permitir, hay que salir a tomar algo a estos sitios que las están pasando canutas, para aportar nuestro granito de arena a que se les haga un poco más llevadero. 

Bueno, como esto va de comer, paso a relatarles que en su carta, no demasiado grande, pero variadita, podrán encontrar, entre otras cosas, Carne de cabra, de la que se dicen especialistas, Carne fiesta, Ropa Vieja, Croquetitas, Queso asado, Pollo al ajillo, Chuletas, Costillas, Solomillo, y del mar, Tollos, Pulpo, Chipirones, Chocos o Bacalao encebollado. Con el pan te sirven un pan de ajo muy bueno. 

Además, lo que pedimos nosotros. Repetimos los Calamares, ya que nos encantaron la visita anterior.  También un poco de Fabada, muy rica y con bastante sabor. Cayó también un platito de carne con papas, estupenda también, y un bistec de cerdo (Solomillo) muy tierno y sabroso. Terminamos compartiendo un flan de piña, se les habían acabado los postres, y este estaba muy bueno. Estaba bastante concurrido, cuando fuimos estabamos en una fase en la que se podia comer dentro con aforo reducido, de ahí que no pudiese tomar fotos, y he tenido que recurrir a pillar algunas de la red. Un buen sitio para visitar. Buena comida, buen servicio y no está mal de precio. Lo que comimos, junto con 4 cañas, 1 refresco y 2 cafés, no llegó a 44 euros. 

Dirección: Calle Los Hoyos 5. LA OROTAVA.
Teléfono: 922 33 59 90