Edymarka

Escribir ahora mismo sobre parrillas, brasas y fogones no queda como muy apropiado. No sé si se han dado cuenta, pero ¡Que calor hace!. Antes de sentarme a escribir ésto, venía en el coche y marcaba 40º. No suele equivocarse demasiado el termómetro del coche, pero me pareció mucho. Lo cierto es que el calor era asfixiante, que deja a uno "embotado" y sin ganas de hacer nada (bueno, si, estar en una terraza con unos camarones y una cervecita. Aunque dudo de que éso se pueda considerar hacer algo.). De todas formas, aquí les dejo hoy esta recomendación, para cuando afloje un poco este calor, aunque he de decir que en éste sitio no se deja sentir tanto.

Está en el Norte, en Los Realejos, que anda un poco más fresco que el resto de la isla. Les he puesto dos fotos en la ilustración de la fachada, porque se accede por dos calles. Yo lo localicé por la parte que da un poco más adelante del famoso Restaurante El Monasterio. Por ésa zona es más fácil aparcar, y de ahí se accede a la gran terraza cubierta que tiene el sitio, muy apropiada para éstos días. La entrada por la otra calle es bastante más pequeña y si uno pasa por allí no se da idea de lo grande que es por dentro. El comedor interior junto a la barra es amplio, y fresco. Desde ahí también se puede ir a la parte de terraza. Junto a ella, un pequeño aparcamiento, en el que no sé si uno puede aparcar, o es privado, y donde tienen un par de plazas ocupadas con unos futbolines y billares. Será por aprovechar el espacio, pero no es ésa precisamente la zona más bonita del restaurante. La terraza cubierta es grande, con macetitas de helechos y plantas colgando del techo, que ayudan a refrescar el ambiente. Las clásicas sillas plegables de madera se combinan con mesas alargadas de troncos, y con otras circulares ideales para ir de picoteo, ya que la base es giratoria, con lo cual nos haremos llegar el plato a nuestro lado sin problema. El comedor interior cuenta con otro tipo de silla, más cómoda, y también se combinan los tipos de mesa. La decoración y pinturas con motivos canarios, y los altos techos, confieren al sitio un aspecto acogedor. Ahí nos sentamos, ya que, aunque el tiempo invitaba más a la terraza, cuando ésta se llena, como fué el caso, el barullo se siente bastante. A uno le gusta más la tranquilidad, y dentro se estaba muy a gusto y fresquito.

Si les gusta la carne, les gustará éste sitio. Tienen carne "p'a reventar". Cerdo, Pollo, Cabra, Res o conejo, lo puede encontrar a la parrilla, en escalope, o en diferentes preparaciones, como el Solomillo en varias salsas, el Costillar asado, los Medallones de cerdo al ajo, el Conejo en salmorejo, las parrilladas y mucho más, acompañados de ensaladas y "papas sorpresa". A casi todo le ponen papas sorpresa. Y aquí la sorpresa es que la papa no tiene nada dentro. Es una papa frita en cuadraditos, eso si, algo le ponen que está muy sabrosa. De entrantes, entre otras cosas, Croquetas, Fabada, Carne fiesta, Queso asado, Morcilla, o Ensaladas varias. Sirven también alguna sopa o potaje, y, que no sea carne, pues gambas al ajillo, chocos asados o filete de Abadejo. La carta es mucho más amplia que lo que les pongo aquí, tienen mucho donde elegir. Hay bastantes camareros por los dos salones, y el servicio es rápido y atento.

Nuestro picoteo fué: Un plato de queso asado con mojo y mermelada; Una vez más, ensaladilla, también muy buena y fresca; Unas sabrosas Garbanzas; Un plato de chistorras con papas fritas, con una especie de vinagreta muy rica; Unos chorizos parrilleros, con la misma vinagreta y las papas sorpresa; y una chuleta ahumada, con piña y queso fundido por encima. ¡Que buena estaba!, la combinación de sabores era exquisita. Llevaba de guarnición una especie de ensalada alemana y papas sorpresa. Si van, prueben éste plato. De postre, un mousse de limón con nata, un par de helados y un café. Nos bebimos una cuartita de vino, unos cinco refrescos y agua. Salimos llenos, y muy a gusto, por poco más de 42 euros. Buen sitio. ¡Ay, que calor!.

Dirección: Carretera General La Montaña, 28. LOS REALEJOS.
Teléfono: 922-343 113