Salvador

Un clásico. Lo llevo viendo toda la vida, y no había entrado nunca. Tal vez por la costumbre de verlo siempre, formaba ya parte del paisaje y no reparaba en él, y cuando lo hacía, lo veía lleno, y lo dejaba para otra ocasión. hasta que un día, que nos apetecían unos buenos Calamares, recordé que decían que eran su especialidad, y allí que nos fuimos.

Esta vez no había tanta gente, por las circunstancias que ya conocemos y padecemos, aunque se podía comer en el interior todavía. La terraza es pequeña, con un par de mesas, aunque ahora la han ampliado (que remedio) como han podido, en la zona de aparcamiento que se ve en la foto de arriba.

El aspecto interior recuerda a los típicos Bodegones de ese Norte. Salón amplio, que acoge bastantes mesas, quizá un poco apretaditas, cosa que seguramente se traducirá en un pequeño bullicio cuando se llene, que no era el caso. Aunque conocido por sus calamares y churros de pescado, la carta es bastante amplia, abarcando cuchara, carnes, pescados. Desde una sopa de pollo o pescado, fabada o garbanzas con bacalao, pasando por la típica ensaladilla, ensalada o queso, Carne de cerdo o res en diferentes preparaciones, y del mar, pulpo, cherne, Chocos, bacalao, Merluza... o sea, bastante donde elegir.

Nosotros probamos los Calamares, faltaría más. Buenos, y chimpún. A lo mejor iba con las expectativas altas, y, estando buenos, esperaba algo más, como también del abundante plato de Churros de pescado. Pongo aquí esta foto de los Calamares cogida de su Facebook para hacerle justicia al plato. Empezamos a comer  y se me olvidó sacar la foto, y en la mía, no muy estética, ya aparecen comenzados. Pedimos también unos Chocos con papitas arrugadas, en su punto todo, y, lo que más nos gusto, un bistec de cerdo, jugoso y bien hecho. No pedimos postre. Para beber, una cuarta de vino y unos refrescos. Extravié la factura, pero me pareció buen precio, creo que no llegó a 40€. Un sitio correcto, que si casi siempre esta lleno será por algo.

 Dirección: Ctra Gral del Norte km 21, Nº 106. EL SAUZAL
Teléfono: 922 56 31 51

Las Tejitas

Ya apareció por aquí este sitio, en una mini ruta de picoteo que hicimos por esa zona del Norte de la isla. Ya comenté que nos gustó la terracita, y los calamares estaban muy buenos, así que decidimos pasar otro dia a probar algo más de su cocina. 

A mi me parecía un sitio nuevo, ya que no había reparado antes en él, a pesar de las innumerables veces que hemos pasado por ese trecho entre La Orotava y La Perdoma, zona plagada de sitios donde comer. Bien es cierto que no está en la carretera principal, y esta un poco escondida en la bajada de la calle. Quizá antes no tenían esa sombrilla y ese toldo en la terraza, que la hace destacar más, ya que, buscando algo de información que para ofrecerles aquí, resulta que llevan bastantes años establecidos en esta zona. 

Además de la acogedora terraza, dentro tienen un comedor bastante amplio, que podrán visitar cuando el cambio de fase lo permita. Tremenda cruz están teniendo que cargar la hostelería y la
restauración con tanto vaivén de abrir y cerrar, o el que pueda, de tratar de mantenerse a flote improvisando terrazas, aprovechando unos metros en aceras o carreteras, sea recta o pendiente, donde colocar unas pocas mesas y seguir abiertos para poder facturar, y esperando semanalmente las decisiones de los que nos "gobiernan", decisiones que a veces parecen improvisadas,  arbitrarias y sin mucho sentido. Vamos a no profundizar más en el el tema, porque quedaría larguísimo el post, y además este blog va de otra cosa. Sólo digo que mientras se pueda, y se lo puedan permitir, hay que salir a tomar algo a estos sitios que las están pasando canutas, para aportar nuestro granito de arena a que se les haga un poco más llevadero. 

Bueno, como esto va de comer, paso a relatarles que en su carta, no demasiado grande, pero variadita, podrán encontrar, entre otras cosas, Carne de cabra, de la que se dicen especialistas, Carne fiesta, Ropa Vieja, Croquetitas, Queso asado, Pollo al ajillo, Chuletas, Costillas, Solomillo, y del mar, Tollos, Pulpo, Chipirones, Chocos o Bacalao encebollado. Con el pan te sirven un pan de ajo muy bueno. 

Además, lo que pedimos nosotros. Repetimos los Calamares, ya que nos encantaron la visita anterior.  También un poco de Fabada, muy rica y con bastante sabor. Cayó también un platito de carne con papas, estupenda también, y un bistec de cerdo (Solomillo) muy tierno y sabroso. Terminamos compartiendo un flan de piña, se les habían acabado los postres, y este estaba muy bueno. Estaba bastante concurrido, cuando fuimos estabamos en una fase en la que se podia comer dentro con aforo reducido, de ahí que no pudiese tomar fotos, y he tenido que recurrir a pillar algunas de la red. Un buen sitio para visitar. Buena comida, buen servicio y no está mal de precio. Lo que comimos, junto con 4 cañas, 1 refresco y 2 cafés, no llegó a 44 euros. 

Dirección: Calle Los Hoyos 5. LA OROTAVA.
Teléfono: 922 33 59 90

K ' Seby

 

Sólo les faltaba a los hosteleros, Restauración principalmente, que viniera Filomena a unirse a los que nos (mal) gobiernan aquí, para aumentar la pesadilla  que están viviendo en ésta nueva ola de la pandemia. Tras más de un mes de semáforo en rojo, con el consecuente cierre de los que no disponen de terraza, a los que si la tenían al menos para poder facturar algo, les cae una maldición en forma de agua y frío como no se recuerda, que los vuelve a dejar tiritando, nunca mejor dicho.

Y cuando nombro  a los gobernantes no quiero decir que no se deban cerrar bares, gimnasios y demás, no tengo conocimiento científico, aunque en mi opinión no es donde más contagios se producen, siempre que se respeten las medidas de seguridad. Pero me parece que si se hacen estos cierres, deberían ser acompañados de unas ayudas inmediatas, ayudas que en muchos casos ni se producen. Es muy fácil desde un despacho calentito jugar a poner, quitar, modificar o rectificar normas, improvisando y sin ton ni son algunas veces, sin tener en cuenta las consecuencias de dichas decisiones.  Asi vamos y peor nos irá.

En un día de tregua de Filomena, salimos a dar una vuelta, y al pasar por la zona vimos este gran cartel, en el que no había reparado antes (y creo que llevan como un año allí), donde antes estaba el restaurante Coquivacoa, que sólo recuerdo que se hacían muchas celebraciones, y que llevaba bastante tiempo cerrado. Disponen de una terraza, ganada al espacio de aparcamiento, con la que poder defenderse mientras sigan las restricciones, que afortunadamente, por el  momento, terminan este Lunes. Alli paramos a tomarnos un tentempié, aunque el tiempo seguía sin acompañar mucho.

Dentro disponen de un gran comedor, donde poder celebrar eventos como antes, además de probar a diario su cocina, dedicada mayormente a la comida canaria, como el clásico (y tan apetecible estos días) Escaldón, Potaje de berros, Garbanzas, Carne de cabra, Costillas fritas, también una selección de carnes a la piedra, y del mar un Pescado encebollado o Pulpo. Hay bastante donde elegir para un buen picoteo.

Vimos pasar algunos platitos con buena pinta. Pedimos unas cervecitas, y para acompañar, como no, media de Escaldón, bueno, con sus mojos y cebollita picada para añadir, y media de Carne fiesta que tenían fuera de carta. La carne estaba tierna y sabrosa. Los precios no están mal, los que vi en la carta estaban en la media habitual, y nosotros pagamos unos 13€. Como único detalle, las medias raciones no me parecieron muy abundantes. Pero el sitio pinta bien. Habrá que volver, cuando acabe esta suerte de plagas bíblicas que nos están azotando, y podamos disfrutarlo en su plenitud.

Dirección: Calle La Zamora 7. LOS REALEJOS

Teléfono: 687-195 948

Viñedos Malpaís

De este sitio ya conté por aquí hace unos años que en mi vida había comido carne a la brasa, sobre todo la chuleta, como la que hacían aqui. Fui una noche con unos amigos del trabajo, y repetí al día siguiente con la familia para que la probaran, y de nuevo salí encantado. Me gustó también la ubicación,  con una panorámica espectacular de la costa y de los altos de La Victoria y Santa Úrsula, y también el aire guachinchero del sitio, con el suelo de tierra y las mesas y sillas hechas con bobinas.  Dando una vuelta en esta época de post confinamiento, que tanto está afectando a la hostelería, y donde uno va viendo como caen  y cierran sitios porque no pueden aguantar la situación, me vino a la memoria y nos dimos un salto a ver si seguía abierto.

Seguía, un poco cambiado, a mejor, que la última vez que fuimos, que hacía bastante, por cierto. Lo que antes era una amplia zona de tierra destinada al aparcamiento, justo a la entrada de la casa, se había convertido en un gran comedor al aire libre, eso si, continuando con el estilo del interior, utilizando bobinas como mesas o sillas. Una buena idea, que además, en estos días en que sólo se puede acudir a terrazas, les vendrá de perlas ya que podrían seguir abiertos sin problema, y con un aforo decente que les permita timonear la situación. Aunque creo que no han abierto hasta que pase la restricción, de momento hasta el 8 de Enero. 

El resto seguia parecido. La parrilla en la entrada, y el interior, más o menos como lo recordaba. En cuanto a la cocina, también como antaño. Comida canaria, con pocos platos pero que recordaba muy buenos, como la Ensalada, Asadura, Garbanzas, Fabada, Carne fiesta... y su fuerte, que es (o era) la carne a la brasa. Cuando fuimos, todavía se podía acceder a toda la instalación, y siempre nos gusta, si la hay, ponernos en la terraza. Contrastando con la imagen de las veces anteriores que fuí, en las que no cabía un alma, había muy poca gente,  como podrán comprobar en la foto. Bien es verdad que hacía todavía poco tiempo que habíamos entrado en la mal llamada "nueva normalidad", y estaba costando arrancar a muchos sitios.

Pedimos para picar media de carne de cabra, plato que nunca me termina de entrar, pero que poco a poco intento ir probando, porque a veces lo encuentro muy bueno. En este caso estaba bien, con la salsita muy buena. Pedimos también media de garbanzas, y aquí, aunque nada me gusta menos que decir cosas negativas de un plato, y si he de hacerlo siempre será de forma constructiva, no puedo dejar de comentar mi extrañeza de que en un sitio como éste, con la de veces que habrán preparado este plato, y aquí lo he probado unas cuantas, salgan esas garbanzas. Y digo salgan, porque antes de sacarlas se prueban. Sin sabor a nada, ni los garbanzos ni el escaso caldo. Un borrón, que olvidamos con la carne. Sigue estando muy buena, tanto el bistec como la chuleta. No recuerdo lo que tenían de postre, pero no pedimos. Con media de vino y un seven up, la cuenta fué de unos 30€ . Sigue siendo un buen sitio, que ha ganado con la terraza. 

Dirección: Camino del mar, 42. SANTA ÚRSULA

Teléfono: 617-91 58 21

Mini ruta de picoteo

Hoy les traigo una mini ruta de picoteo, que solemos hacer de vez en cuando,  sin las prisas de la autopista, procurando ir siempre por la carretera vieja, para dar un paseo admirando el paisaje que nos ofrece nuestra isla, sobre todo por su vertiente Norte. Como la inigualable postal que nos llega desde el mirador de Humbolt por donde pasamos en esta ocasión, y otras muchas por donde vale la pena darse un salto de vez en cuando. Intentamos, aprovechando el extraño buen tiempo que hacía en estos meses de otoño (hasta estos días, que ya ha llegado el agua y el frío), encontrar sitios con terraza donde echarnos una cervecita y algo de picar. 

Empezamos por La Matanza, con una cervecita como decía, en mi caso negra, y con una tapita de ensaladilla, que la hacen aquí muy buena. El Bar Los Pinos es un bar bastante conocido, donde va mucha gente a desayunar, a tomarse una copita después de comer, o, por lo que es famoso en la zona, dicen que preparan una de las mejores hamburguesas del Norte. No puedo certificarlo, no me gustan mucho las hamburguesas y no las he probado, pero lo ciento es que preparan infinidad de ellas diariamente, sobre todo para encargos telefónicos, con una lista de espera bastante larga los fines de semana.

BAR LOS PINOS. Dirección: Carretera Provincial 48.  LA MATANZA DE ACENTEJO. Teléfono: 922 577 738

Como decía, pasamos por la zona del mirador de Humboldt, dirección la Orotava, y enfilamos el camino hacia La Perdoma. Antes de llegar, nos fijamos en un sitio con una curiosa terracita acristalada, en el que no habíamos reparado nunca, a pesar de las numerosas ocasiones en las que hemos pasado por esa zona, y es que no está en la misma carretera general, sino en una tranversal de una carretera que va en paralelo, y que queda un poco oculta por las jardineras  que separan ambas carreteras. Se llama Bar Restaurante Las Tejitas. Paramos a mirar, y vimos en alguna mesa unos platos de calamares con muy buena pinta, así que alli nos sentamos. Cayeron dos cervecitas y  los Calamares, que hacían honor a la pinta, sabrosos, crujientes y bien frititos. Con el pan venía también un pan de ajo muy rico. Tienen dentro un amplio comedor, y una carta variadita con carne, pescados, y se dicen especialistas en carne de cabra y carne fiesta. Una agradable sorpresa a la que habrá que volver para probar más cositas, que si están como los calamares, hay buenas expectativas.

RESTAURANTE LAS TEJITAS. Dirección: Calle Los Hoyos Martinez 1ª, 5. LA OROTAVA. Teléfono: 922 335 990

Seguimos dando un paseo en dirección a Los Realejos, y por la zona de San Vicente, paramos en este Bodegón del mismo nombre.  Tiene unas cuantas mesitas/barriles por fuera, y paramos allí para terminar con el picoteo. Disponen también de un amplio comedor interior, Vi una carta variadita con bastantes entrantes, carnes, pollo a la brasa, bacalao, y también los fines de semana preparan arroces. Allí pedimos media de carne fiesta, pues comer de esta manera, con un  tiempo considerable entre plato y plato, reduce el apetito, y no íbamos a poder con una ración. La carne estaba tierna, aunque para mí, le faltó ese sabor picantito que tanto me gusta. La cerveza muy buena y fresquita, que repetí.

BODEGÓN SAN VICENTE. Dirección: Calle Princesa Dácil, 31. LOS REALEJOS. Teléfono: 922 149 288

Y, para terminar, nos fuimos a por un cortado y un dulcito a uno de nuestros sitios preferidos cuando estamos por la zona.  La Dulcería, Cafetería y Boutique del pan Relieve. Tiene varios establecimientos, incluso tienda online, y nuestro favorito es el de la zona de La Vera, que pertenece al Puerto de la Cruz aunque uno la situa casi como de Los Realejos. Sobre todo después de la reforma que le han hecho, que les ha quedado una terraza muy chula. Allí tienen gran variedad de dulces y tartas. Yo no soy de dulces,  pero me gustan más los clásicos, y  tirando a secos, como los tubitos,  los rosquetes de yema o cabello de ángel, marquesotes, cosas así, pero para los golosos, este sitio es casi el paraíso.

BOUTIQUE RELIEVE. Dirección: Calle Lia Tavío 1. La Vera. PUERTO DE LA CRUZ. Teléfono:  922 373 763

Una buena manera de pasar el día, disfrutando del paisaje del Norte, y comiendo bien. Y para los que preguntan por los precios, no son sitios caros en general. De los tres sitios, el más caro el Bar Los Pinos. Destaco el plato de buenos Calamares que ven en la foto de Las Tejitas, por sólo 7€. Resumiendo, unas 7 cervezas, con una tapa, una ración y una media ración, con sus respectivos panes (y el pan de ajo), mas los cafés y el dulce, por menos de 30€. 

Delhi Darbar

Con lo que a mi me gustan las comidas picantitas y especiadas, y nunca había estado en un restaurante especializado en cocina india, aunque había probado algunas cositas de su gastronomía. Dando un paseo por el Puerto de la Cruz, por la zona de La Paz, vimos este sitio. Aquí un inciso. Estábamos todavía a poco de liberarnos del encierro y entrar en esta mal llamada "nueva normalidad", y el paisaje bulliciosamente tranquilo (permítaseme la expresion) habitual de un Domigo en la ciudad portuense, ahora, sin un turista, con los hoteles cerrados y las calles casi desiertas, era desolador. Decía que pasando por la zona, vimos este sitio, nos pareció bonito, estaba en una zona que nos encanta, y decidimos ir otro día para probar los sabores de la India.

El sitio es acogedor, puede elegir disfrutar cuando hace buen tiempo de una zona de terraza, que ese día ya estaba completa y no pudimos aprovechar, o dentro un buen salón, amplio, elegante, y bien decorado, que esperaban si no, con motivos de la India. Tienen un menú con buen surtido de aperitivos y entrantes, de los que había probado únicamente las samosas, que me encantan, una variedad de currys, a elegir con que ingredientes los quiere, ya sea pollo cordero, langostinos, verduras, pescado y más, y también con que grado de picante. También arroz en distintas preparaciones, y el Biryani, un arroz basmati que, para resumir, también se puede acompañar de los mismos ingredientes que el curry y también elegir el grado de picante. En fin, una extensa carta complicada de resumir aquí. 

Como también me va a ser complicado explicarles que fué lo que comí. No recuerdo muy bien el nombre de los platos, además el ticket está en inglés, y muy borroso, y no lo leo bien, así que si pongo algún nombre incorrecto, que me perdonen. Si les digo que, sin tener experiencia previa en este tipo de cocina para poder comparar, yo lo que probé estaba todo buenísimo, con todo el sabor que le dan las especias, y, por decir algo, uno que está acostumbrado al sopeteo, si eché en falta un pan "pan", para no dejar ni gota de salsa en los recipientes. Porque de salsa andan sobrados alguno de los platos. 

No sirve para sopetear, pero si es una especie de rica torta de pan de ajo, llamada Garlic Naan, lo primero que probamos. Las Samosas de carne muy tiernas y sabrosas, y acompañado de ricas salsas. Ahora me viene el lío con el resto de platos, que ya digo que estaban muy buenos, pero no me acuerdo bien de los nombres, y los he puesto casi a voleo en la foto, con lo cual no garantizo que correspondan. Uno seguro que era Pollo Tikka. De los otros dos que probamos, creo que llamdo Rogan Josh, lo elegimos medio picante. A mi me encanta el picante, pero ahí me di cuanta de que mi escala de lo que es picante no tiene nada que ver con la de la India. Estaba buenísimo, pero cuando ya vas avanzando en la degustación del plato, la boca va echando fuego, y no digo que se te llegue a dormir, pero casi. El otro plato creo que fué un Garlic Chicken, también muy rico. Acompañamos con unos platos de arroz, en este caso pilaf y al limón, no tan sabrosos como todo lo demás, pero no estaban mal. Terminamos con dos cafés (no somos muy de postre y además no me atraían mucho) y con un par de botellas de agua y otro par de cervezas, salimos muy contentos por unos 59€. La verdad es que me ha quedado un churro de explicación, no les va a servir para conocer mucho de la gastronomía india, pero que por lo menos sirva a los que no conozcan el sitio, y vayan a probarla.  Y además, si el plato está rico, ¡que más da el nombre!.

Dirección: Calle Retama 3. PUERTO DE LA CRUZ

Teléfono 922 37 60 27

Tasca El Rallador

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Buscando por ese Norte sitios donde poder echarnos algo, un poco después de
que se diera luz verde a la apertura de restaurantes, tras el confinamiento y
pasar por las sucesivas fases, y cuando aún estaban abriendo poco a poco los
que se atrevían a aventurarse, nos encontramos con este sitio subiendo por la
Cruz Santa. Como nunca habíamos reparado en esta Tasca cuando hemos pasado por
ahí, y en su puerta rezaba un cartel de "Proxima apertura 3 de Julio", un día
antes de que fuéramos  nosotros, pensé que era un sitio
recién abierto, y como nos encanta descubrir sitios nuevos y después
traérselos aquí, allí que nos paramos. Pero el cartel hacía referencia más
bien a una "reapertura" después del cierre forzoso. Ya llevaban un tiempecito
abiertos, pero ya les adelanto que valió la pena la paradita. 

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Es una tasquita coqueta, con un comedor interior no muy grande ( y ahora
menos, por mor de las distancias de seguridad con las que tendremos
que acostumbrarnos a vivir), por fuera dos mesitas con taburetes al aire
libre, una terraza cubierta, donde resguardarse del fresquete que hacía a
pesar de la fecha,  y dentro, en una pequeña zona destinada a lo que
parece un aparcamiento, otras dos o tres mesitas con sombrillas. Ahí nos
sentamos, porque en la terraza y dentro ya había bastante gente, y, aunque
el airecillo fresco que ya comenté se dejaba notar, no se estaba
mal. 

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En su carta vimos desde unas clásicas Garbanzas,  Queso asado con
mojos y miel o Croquetas, a platos como unos Huevos Campesina  (huevos
rotos con cebolla, pimientos verdes y rojos, varios tipos de chorizo y mojo
rojo),  un Timbal de batata, migas de pescado, dulce de membrillo,
langostinos, chips de batata y mojo de cilantro, o unas tiras de pollo con
especias y miel, empanados con maníes ( cacahuetes) además de con el pàn
rallado. Y así varias cositas más, suficientes para un buen picoteo.

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Nosotros nos decantamos por unos  "Ferreros" de morcilla, unas
bolas de morcilla dulce empanadas con almendras. Muy buenas. Unos mejillones
rellenos de gambas, huevo duro, cebolla y pimiento, también muy buenos, y
unos Huevos del mar (huevos rotos con cebolla, pimientos verdes, gambas,
calamares troceados y mojo de cilantro) que también estaban muy bien.
Acompañamos con un par de cervezas, y pagamos por todo menos de 27€. Un
sitio recomendable. 

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Direccción: Ctra. Gral a Palo Blanco 15. La Cruz Santa. 

LOS REALEJOS. Teléfono 619 579 477