El Algarrobo

 

Otro clásico el que les traigo hoy aquí. Más de 30 años dando de comer, no son moco de pavo, e indican que algo están haciendo bien. Y llenar ese edificio de tres plantas tiene su mérito, incluso en sus mejores tiempos, donde recuerdo se celebraban muchos eventos. Nunca fuí, pero si oía de su fama, sobre todo por sus Chocos asados y por sus papas "algarrobadas".

 No se exactamente como las hacen (lo digo ahora después de haberlas probado), pero creo que primero las guisan y luego les dan un toque crujiente, no se si friéndolas o cómo, y les ponen un poco de perejil. la verdad es que lucen muy bien en el plato, y de sabor están muy buenas. Comí unas parecidas en un restaurante bastante cercano a éste, que hace años cerró sus puertas, y allí las llamaban "papas sorpresa".

Como les decía, ocupan tres plantas. la primera es como una pequeña tasca, la segunda, un amplio comedor (en el que nos sentamos, y que supongo con menos mesas por cuestión de aforos y distancias), y la parte de arriba estaba cerrada, pero pasé y vi que estaba equipada como para celebrar eventos. La carta es extensa, conté hasta cincuenta preparaciones entre ensaladas, entrantes, carnes, pescados o arroces. Por resaltar algo, aparte de sus famosos chocos y las papas, y de lo que le voy a decir luego, pues vi un Bacalao confitado con puré de manzana, un Arroz negro con chipirones y gambas, o un cochinillo al horno.

Nosotros empezamos con unas buenas croquetitas, Unos Calamares a la andaluza muy buenos, pero pocos, si hablamos de cantidad/precio. Llegaron los famosos Chocos, con sus también famosas papas arrobadas. Las papas ya comenté que estaban muy ricas, y en cuanto a los Chocos, pues, estaban buenos, pero como tantos otros que he probado, e incluso los he probado mejores. Quizá iba con las expectativas muy altas por su fama. Me parecieron más ricos y sabrosos los Chipirones fritos. Terminamos cuna una clásica y rica Crema catalana, y un estupendo Quesillo. En general un buen sitio, y, salvo por la cantidad de la ración de Calamares, de precio no anda mal. la cuenta por lo comido, más unas seis cañas, fue de unos 59€

Dirección: Urbanización Pedro Martín 9 

Carretera de La Luz La Escandia, 9

LA OROTAVA. Teléfono: 922 33 23 05

Mini ruta de picoteo (IV)

Aquí les dejo un ramillete de sitios donde hemos ido a picotear algo. De Tacoronte a Santa Úrsula, diferentes propuestas, donde seguro encuentran alguna que les guste.

PIZZERIA GIULIO: Un clásico en Tacoronte. En plena carretera general, con una pequeña zona de aparcamiento, ya que la otra que tenían en la entrada la han dedicado desde la pandemia a una terraza. Gastronomía italiana muy bien preparada,  con pasta fresca elaborada por ellos, y con un servicio de categoría. No me extraña encontrarlo con bastante gente un Domingo por la noche.

No somos precisamente muy amigos de la pizza, pero de vez en cuando cae una, y cuando toca, venimos aquí. Hacen unas pizzas, para mi gusto, muy buenas, aunque,  desde que la probé, me quedo con la mexicana, por aquello de que me encanta el picante. Con su salami y sus jalapeños,  deja su sabroso ardor en la boca. Pedimos siempre para la espera un rico pan de ajo con tomate, y en esta ocasión, probamos un plato que he oído mucho, pero lo tenía poco menos que por una simple pechuga empanada, y no lo había probado en mi vida. Y no sé si siempre se prepara como  lo hacen aquí, pero aquí desde luego estaba exquisito. Hay que probar sus milanesas de pollo. Aquí les dejo una fotito, el resto hay que imaginarlo, o ir a probarlas. 

Dirección: Ctra. Gral. del Norte, 103. TACORONTE
Teléfono: 922 56 32 52

LA TASQUITA DE OKO: Un buen descubrimiento. Pasamos por delante un día, y vimos en la pizarra que tenían asadura. Un plato que nos encanta y que no se encuentra mucho por ahí, y menos bien preparada. Así que paramos a probarla con unas cañitas. ¡Que buenas!. Tiernas y sabrosas, con una salsa merecedora de gastar un pan, pan muy rico el que tienen, por cierto.  

Tienen un local amplio, un poco como falto de mesas, no se si por la situación actual de limitación de aforos, pero lo hacen parecer a primera vista un poco desangelado. Fuera tienen unas cuantas mesas, que el día (la noche) que fuimos no estaba como para ocuparlas por lo desapacible del tiempo. Vimos platos con muy buena pinta, como Bacalao, Chocos o Carne fiesta que también probamos. Buena carne, de textura y sabor. 

Al poco tiempo volvimos, relamiéndonos ya con el recuerdo de la rica asadura, pero ¡que pena!. No tenían. Ya que estábamos allí, miramos que había ese día, y me llamó la atención un plato. Escaldón de carne de cabra. La carne de cabra no me llama mucho la atención. Su fuerte sabor (incluso olor), no me atraen demasiado. Me dicen que, si se preparan bien, son muy ricas, pero de las tres o cuatro veces que la he probado, sólo en una ocasión me ha gustado. Pero me llamó la atención el plato, y había que probarlo. Primero pedimos unas croquetitas de pescado bastante buenas. Y llegó el escaldón. 

Y tengo que decir que estaba muy bueno. No se si por que la carne estaba bien preparada (carne que no escatimaron, había mucha cantidad en ese lebrillo), o es que el gofio mitigaba un poco el fuerte sabor que recordaba, pero lo cierto es que estaba muy rico el plato. Creo que también preparan arroz amarillo con carne de cabra. habrá que ir a probarlo. 

Dirección: Avda. Inmaculada Concepción 38. EL SAUZAL
Teléfono: 657 39 24 38

KM. 74: Pasando la subida del puente que entra hacia La Matanza, a mano derecha se alza solitario este sitio que es un poco de todo. Desde el clásico alto en el camino para tomar un café mañanero, un desayuno, o una  cerveza entrado el día (o una cerveza mañanera y un café entrado el día, según el gusto), a un restaurante especializado en lo relacionado con la parrilla,  a un sitio donde ir después de comer (si no se ha comido allí) a tomarse un postre o un heladito, disfrutando de las vistas. 

Disfrutándolas tanto desde la terraza situada a la entrada, como ya dentro del local, gracias a los numerosos ventanales que cruzan toda la pared. Como digo, hacen un poquito de todo, su fuerte es la parrilla, y ya lo notas al entrar. Sea la hora que sea, el agradable olor a las brasas te acompañará. Y a lo mejor, el hacer de todo hace que se flojee en alguna cosa. 

En mi opinión, en este caso es en el desayuno. Hemos estado allí por la mañana, por la tarde y por la noche, y tengo que decir que he probado unas ricas Garbanzas, unas buenas "papas locas", o, como en el caso de esta ocasión, de las que les pongo fotos, de una buena ensaladilla y unas sabrosas chistorras. Y también, probablemente, el peor Sandwich mixto que he desayunado. Y los amantes de la carne a la brasa encontrarán seguramente aquí un gran rincón. Por o menos, lo que he visto preparar tenía muy buena pinta. 

Dirección: Vía de Servicio TF 174. LA MATANZA DE ACENTEJO

Teléfono: 922 97 30 17

GUACHINCHE DAVID:  Y hablando de Carne a la brasa, cómo estaba el tremendo bistec que nos metimos en este "Guachinche" (lo entrecomillo ya por costumbre, para no entrar ya en debate de lo que es un Guachinche, o lo que, a fuerza de repetirlo, hemos asumido ya como Guachinches) situado en La Corujera (que raro, ¿no?).  Hacía tiempo que no me comía un bistec tan tierno y jugoso, y de buen tamaño.  Para mí, donde esté un bistec o una chuleta como este, que se quiten todas las carnes maduradas tan de moda ahora, y a las que no acabo de coger el gusto que justifique ese precio. Cosas de mi paladar.

Un local amplio, acogedor, y que, sorprendentemente (para mi) uno encuentra lleno hasta los topes un Domingo por la noche, por lo menos las dos veces que he ido, y no creo que sea porque a esas horas ese día ofrece pocas opciones de Guachinches ni de restaurantes. Y eso que ahora es más amplio porque la terraza que habían habilitado para cuando las restricciones no admitían aforo en el interior, sigue ahí.

Preparan un buen numero de platos. Croquetas, Setas, Champiñones, Bacalao, Potas, Carne de cabra, Carne fiesta, Pimientos de Padrón, Codillo, y mucho más, además de las distintas preparaciones a la brasa. Un buen surtido para elegir. Nosotros pedimos el estupendo bistec que les comenté y pueden apreciar en la foto, y también unas Rabas de Calamar, crujientitas y sabrosas. Y los precios si se ajustan a lo que entenderíamos por Guachinche. Por el bistec de la foto (y en la foto luce más pequeño) pagamos 6 euros. 

Dirección: Carretera Nueva Corujera 75. SANTA URSULA

Teléfono: 922 30 235 50  

El Jardín

Precioso el sitio. Sé que hace un tiempo se ubicaba ahí la Barbacoa Tacoronte, a la que nunca fui, pero  la recuerdo porque presentó en varias ocasiones candidatas a Reina del Carnaval. No sé como estaría antes, pero ahora está muy bonito y acogedor, y eso que el día que fuimos el tiempo no acompañaba mucho, pero me lo imagino en verano y debe estar espectacular. Y si además, se come bien, mucho mejor. Ya les detallaré.

Aunque cerca hay una buena zona de aparcamiento, ellos también disponen de unas cuantas plazas en el interior de la finca. Dentro hay diferenciadas tres zonas: al cruzar la entrada nos encontramos con el acogedor comedor interior  y la zona de parrilla. Luego se accede a una pequeña terraza, cubierta, que es donde nos sentamos nosotros. Luego por los amplios jardines andan repartidas unas mesas y sillas a modo de zona chill out, donde pasar una buena sobremesa, disfrutando cuando el tiempo acompañe. Y para los que gustan del postureo, no puede faltar la fotito en el columpio, con la mirada perdida, pensando, quizá,  que frase poner cuando se comparta en las redes. 

En cuanto a lo principal, la comida, la carta no es muy amplia, pero tiene un poco de todo: su cuchara, sus ensaladas, sus arroces, carnes y pescado. A destacar, la ensalada de langostinos crujientes, piña asada, aguacate y vinagreta de parchita, que suena muy bien, como también el guiso de judiones con mejillones abiertos a la parrilla, o el calamar a la parrilla con batata y romesco. Le dan bastante uso aquí a la parrilla y a la llama, no sólo para la carne. Estos platitos quedaron para probarlos en otra ocasión.

Nosotros Le entramos a unas ricas Garbanzas, con panceta ibérica a la brasa. Luego unas estupendas y originales empanadillas de costillas con papas y piña al carbón, con un chorrito de mojo verde coronándolas. También una Tortillita de chorizo, porque la vimos en otra mesa, y tenía una pinta increíble. Y estaba muy buena, jugosa y con muy buen sabor. Las Papas bravas salieron mansas, sin bravura, y fue la pequeña decepción.  Llevaban sofrito de tomate y mahonesa de ajo asado. La mahonesa muy buena, pero el sofrito era eso, sofrito de tomate, que no picaba nada. Y finalmente un Rejo de pulpo a la llama con puré de apionabo asado, muy bueno y tierno. 

Terminamos con una tarta de queso canario al horno con fresas asadas. Buen final. Acompañamos con unas seis cañas fresquitas. Un buen sitio, con el único pero de la poca bravura de las papas, pero hasta el mejor escribano echa un borrón. Y la cuenta fue de poco mas de 60 euros. Esperaremos a que llegue el buen tiempo y haya perras, para volver y disfrutar de todo.  

Dirección: Calle Las Toscas, 99. TACORONTE

Teléfono: 922 352 960

La Taurina

 

Más de cincuenta años contemplan a éste clásico de la gastronomía tinerfeña, que hace poco ha renovado su look, y también su carta. En cuanto a lo primero, se aprecia en el nuevo logo, y destaca el cambio en en la decoración interior, sobre todo en el color. Los motivos taurinos que dan nombre al sitio se mantienen, pero ha desparecido el rojo sangre de sus "burladeros" y barra, dando paso a un tono mas discreto y acogedor. En los sesenta habrá sido buena idea abrir un negocio dedicado la decoración al mundo del toro. Hoy la cosa estaría complicada. 

En cuanto a lo segundo, su carta, que es lo que me interesa, mayormente dedicada a la cocina gallega, mantiene la esencia, y le han añadido nuevos platitos que complementan muy bien la oferta. Tengo el recuerdo de haber ido una o dos veces, y hace muchos años. Me fijé un día que pasaba por allí en el cambio de imagen, y al poco fuimos a ver que tal.

Como decía, el sitio es bastante acogedor. Para los que gusten de terraza, tiene una zona antes de entrar habilitada para los días de buen tiempo, no como los de esta semana. Dentro el modernizado comedor, y cruzando éste, otro comedor más parecido al que yo recordaba. Ahí nos sentamos, y es del que tengo fotos, no pude hacer las del otro comedor ni encontré por ahí ninguna. Pero era bonito.

En su carta, bastante amplia, en su apartado de "Tradición", pueden encontrar especialidades gallegas como la Tortilla Gallega de cebolla, chorizo gallego y jamón ibérico, Empanadas, Merluza a la gallega, y también embutidos o quesos. En el de "picoteo-tapas", Pimientos de Padrón en brocheta con chorizo gallego frito, Tostas, Zarzuela de mariscos o un estofado de cordero con cerveza negra. Para no hacer aquí una lista de platos, ya que tiene bastantes, también encontrarán arroces, platos vegetarianos, y "sugerencias", donde destaco, porque tendremos que volver para probarlos, una "Dorada al vapor con salsa de coco-lima y pimienta cuerno-cabra", y unos "Chipirones a la plancha sobre salsa de rissotto  líquido". Casi nada.

Nosotros pedimos un plato que es de los más famosos del sitio, unas papas bravas. Tremenda la salsa, picante pero no en exceso. También un Pulpo a Feira exquisito y tierno. Del lado vegetariano probamos una tempura de verduras con salsa Teriyaki muy bien hecha, crujientes y sabrosas. Cayó también un  Rabo de toro, que no se encuentra mucho por ahí. La carne se deshacía, y la salsa, igual que las de las bravas, para gastar el pan, cosa que hicimos. Y terminamos con un Risotto de espinacas y alcachofas, con mucho queso, muy muy rico. De postre pedimos un pastel de cítricos y merengue, parecido al clásico Lemon Pie, y un original postre de chocolate en 5 texturas, que aunque no soy muy chocolatero, estaba muy bueno. El servicio impecable, muy atento y rápido. Para beber, unas 6 cañas bien servidas y fresquitas, y la cuenta se nos fue a casi 90€. Nos pasamos de presupuesto, no por caro, está en la media de los sitios de esta categoría, sino porque pedimos mucho para ser tres personas.  Pero estaba todo tan bueno que mereció la pena.

Dirección: Carretera General , 185. TACORONTE

Teléfono: 922 530 337

Indian Curry

Santa Úrsula es bien conocida, gastronómicamente hablando, por su gran cantidad de guachinches.  Pero además, se puede degustar, sin salir de allí ni recorrer grandes distancias, una buena variedad de tipos de cocina nacional e internacional. Es más, limitando el recorrido a un tramo de poco más de un kilómetro, podríamos hacer una "ruta de picoteo internacional". 

En ese kilómetro de la carretera general entre el casco y Cuesta de la Villa, que yo recuerde, pasaremos por cocina canaria y nacional, francesa, italiana, mexicana o arabe. Si estiramos un poco más ese kilometro, podemos encontrar cocina china o persa. Y también terminar con un toque dulce en la pastelería del reconocido David Rodríguez, que recientemente ha abierto su segunda en la Casa Miranda del Puerto de la Cruz. 

Por ahí hemos estado en varios sitios, y esta vez nos decidimos por probar otra vez la cocina india, a la que le hemos cogido el gusto después de algunas visitas al Delhi Darbar del Puerto. El local es más amplio de lo que aparenta visto desde fuera, donde dispone de una pequeña terraza. Al entrar los aromas que salen de la cocina, con ese gran uso de hacen de las especias, ya abren el apetito. 

Su carta, evidentemente de cocina india, es similar  a la del Delhi Darbar (también es evidente), aunque encontré alguna cosa que no recuerdo ver allí, y que probamos, como un simple pero rico plato llamado Chana Chaat, una sabrosa ensalada de garbanzos con un sabor fresco y agridulce. Probamos también las Samosas de carne, buenas,  aunque el relleno estaba un poco tirando a seco. Nos recomendó un plato llamado "el especial de Mr. Singh", consistente en pollo marinado con verduritas, muy bueno, y un Curry de pollo Tikka con mango, que acompañamos con un arroz con comino. De postre probamos un Kulfi, con pinta de flan, pero es un helado a base de leche, en este caso con mango. Muy rico.  También buenos los panes y las salsas. Pedimos el llamado Peshawari Naan de coco, y el otro nos lo invitaron. Una atención excelente por parte del personal, además del  pan nos invitaron a probar una especie de guindilla, si nos atrevíamos, bastante picante. Y nos atrevimos. A mi, que me encanta el picante, me parece increíble que alguien se pueda comer eso, y que además le guste. Yo me quedé sin sabor un buen rato, y los ojos soltaron alguna lagrimita. Pero fué un detalle. Comimos muy bien, y con cuatro o cinco cañas y un par de botellas de agua, pagamos muy a gusto poco más de 61€

Dirección: Carretera Provincial, 65. SANTA ÚRSULA

Teléfono: 922 331 548

La Barrica

Me invitaron aquí hace poco. Con lo que me gusta a mi el vino (nada), como vinoteca desde luego no me atraía demasiado,  pero bueno, a lo mejor en la parte de comer podía encontrar algo interesante. Pues así fué. Había mucho vino, pero también una carta no muy amplia, pero sí variada, y en ella los mejores callos que he comido nunca. Así que al poco fui con la familia a que los probaran, además por primera vez para ellos. Siempre les había dado un poco de repelús, por la textura y el aspecto del callo. Pero insistí en que lo probaran.

Tienen fuera una terraza, pequeña pero donde se está muy a gusto, cuando el tiempo acompaña. Dentro en la zona de barra, unas mesas - barricas, y luego se accede a un amplio comedor, desde donde se disfruta de unas bonitas vistas. En su carta recuerdo embutidos, jamón, carnes variadas, algún arroz...  Y eso si, una gran cantidad de botellas de vino van salpicando la estancia, que seguramente harían las delicias de cualquier enófilo, que ya digo no es mi caso. 

La primera vez probamos un platito de queso, un rico salmorejo, un excelente ceviche que repetimos, los citados callos, que también repetimos,  y luego dos chuletones con diferentes meses de maduración, que cada cual le daba el punto de cocción preferido en la planchita que te llevan a la mesa. Estaban buenos, pero, para ser sincero, mi  paladar sigue  sin encontrar ese punto de exquisitez que justifique el precio que se paga por un  chuletón madurado. Es más, diría que, aunque costaran lo mismo, prefiero una buena chuleta de cerdo o ternera de las de toda la vida, a la brasa. Cada uno tiene sus gustos. 

En esta ocasión, fuimos a por los callos, y tengo que decir que a mi familia le encantó el plato, su textura y, sobre todo, esa salsa en la que gastamos dos panes. Lo recomiendo mucho. Además, unas exquisitas croquetas de ibérico y de pescado, y unas rabas de calamar muy sabrosas y en su punto de fritura, acompañada de alioli de ajo negro.  Evidentemente no bebimos vino, pero si unas 7 cañas, buenas y bien frías, y terminamos con unos cafés. Pasamos una buena tarde/noche en la tranquila terraza, aprovechando el buen tiempo, además un Domingo, día donde no se encuentra uno muchos sitios abiertos para cenar. Y la cuenta fué de unos 47€. Buen sitio.

Dirección: Carretera General del Norte, 82. EL SAUZAL

Teléfono: 922 572 805

Izakaya LO

Nunca me atrajo la comida japonesa. Soy mucho más de carne que de pescado,  tengo buen saque para comer, y viendo los platos, muy atractivos pero breves, y los precios, me daba a mi la impresión que  comiendo japonés, para quedarme "jarto" tendría que hacerle un enorme agujero al bolsillo. En nuestras visitas al "Take Fusión", entre plato y plato de cocina mexicana, colábamos alguna cosita japonesa, y la verdad es que tengo que reconocer dos cosas: los platos estaban exquisitos, y, efectivamente, quedar "jarto" con eso requería una buena inversión. No está hecha la miel para la boca del asno (y el asno soy yo), que le voy a hacer, soy más de "entullo", de platos colmaditos, de sopetear pan y esas cosas. Pero le fuí cogiendo el gustillo. Y  decidimos ir un día a un japonés a probar más cositas. Me dijeron que este sitio estaba muy bien. Pensé "debe ser bueno, porque por santa cruz he visto  varios "Izakaya". Luego me enteré de que Izakaya no es el nombre del restaurante, Izakaya en japonés quiere decir más o menos "restaurante", en este caso "Restaurante LO". Una cosa más que aprende uno.

No recuerdo en que fase del semáforo Covid estábamos, con tanto baile no sé ni en la que estamos hoy, pero creo que sólo podíamos acceder a la terraza, donde tiene bastante espacio (y más que podría tener, en esa tremenda plaza). Por lo que pude ver, disponía dentro de un coqueto comedor. Me chocó que no hubiera nadie cuando llegamos, y no fué a primera hora. pero se fué llenando bastante rápido, que suele ser señal de que ahí se come bien. Suele, porque me  he encontrado algunos donde no se cumple la norma.

No es el caso de éste sitio, siempre según mi entender. Aquí empezaron a llegarnos unos manjares a cual mejor, desde una estupenda sopa ramen, a  todo lo que vino después, y que me costó identificar para hacer la foto de este comentario, a la hora de casar el nombre del plato con la factura. Espero haber acertado al poner el nombre correcto a cada plato, aunque eso carece de importancia.  Lo principal es que estaba todo exquisito, resaltando el plato que más nos gustó. O mejor "nos gustaron" porque hay ahí dos que es díficil elegir cual de ellos.  El Katshu sando, una especie de sandwich,  y esas brochetitas que se deshacían en la boca.  ¡Que cosa más rica!. Platos con una muy buena presentación, y un sabor que acompañaba a ésta. Nos encantó esta degustación, que acompañamos con unas cervezas. Y la cuenta fué de unos 68 euros. Como decía al principio, ahí no se va a hartarse, a no ser que tenga el bolsillo desahogado, sino a darle gusto al paladar. Y ahí cumple muy bien este sitio. 

Dirección: Plaza del quinto centenario S/N. LA OROTAVA

Teléfono: 634 981 438