Popurrí de recomendaciones (XII)

 Éste post me lo han hecho. O mejor dicho, lo he hecho yo con la infomación de otros. Y muy agradecido que les estoy. Éste blog estaba echando en falta una buena selección de guachinches, tan típicos de aquí, y en éstos tiempos en que salimos más, y nos visita tanta gente de fuera, quería reflejar aquí unos cuantos para que los visiten. Con los guachinches tengo un problema. Ya he puesto aquí los que recuerdo, y de otros no sé el nombre, entre otras cosas porque muchos ni lo ponen, ni tienen nº de teléfono, para consultar o saber cuándo abren. Así que eché mano de unos amigos del Facebook, aficionados también a salir por ahí a picotear y luego contarlo, y de los que sigo sus recomendaciones cuando puedo. Les he pedido que recomendaran un par de ellos, los que consideren mejores, y éstos son los que me han comentado. Si ellos lo recomiendan, seguro que habrá que ir. Y gracias de nuevo por colaborar conmigo. A los que todavía no sepan qué es un guachinche, aquí tienen la definición. Es complicado poner una información muy detallada como nos gusta, porque no todos están en caminos donde llega el google maps, no figuran teléfonos o fotos. Se ha hecho lo que se ha podido. Que aproveche.

LOS GOMEZ : En la Cuesta de la Villa, en La Orotava, en un entorno privilegiado con unas magníficas vistas. Entre los platos habituales están la Ropa vieja, Carne fiesta, Fabada, Escaldón, Huevos estampados, Chuletas y carnes a la brasa, y los sábados Cochino al horno. Tienen buen vino y es muy económico. Cierra los Lunes.

EL COLGAÍSO: En la Matanza, otro buen sitio, muy bien decorado para ser un guachinche. Abre de Jueves a Domingo. Entre sus platos, las especialidades son el Escaldón, El conejo frito, la Carne de cabra, Garbanzas o Atún en mojo. Dirección: C/ San Cristobal, 69. LA MATANZA DE ACENTEJO. Teléfono: 922-579 375.

NUNCA ES LEJOS: En la parte alta de La Corujera, El Guachinche de Marcos y David. Unas estupendas vistas dado lo alto de su ubicación, si hace buen día. Un gran vino, buena Carne a la brasa, sobre todo el Bichillo o la Chuleta de cerdo. Dirección: Calle de las Turcas, La Corujera. SANTA URSULA.CASA ANIBAL: En la carretera General de La Perdoma La Orotava. Para ir haciendo boca, sirven una tarrina de queso de untar con pimientos confitados. Pidió también unas croquetas de bacalao "muy buenas las jodías" (sic); Le siguió un escaldón con cebolla, mojo verde y trocitos de bacalao para quitarse el sombrero. Luego un buen plato de puntas de solomillo con papas, quesillo de postre y café. Dirección: C/ El ratiño 7. Ctra. gral La Perdoma. La Orotava. Teléfono: 922-308 157.

LINO: En Santa Úrsula, subiendo a La Corujera. El típico Guachinche. Cartel de guachinche, suelo de picón de guachinche... . Tienen almogrote de elaboración propia. Sirven unos buenos Tollos, Fabada, Cherne guisado, y buen vino de la zona. Dirección: Calle los cuartos, 37. La Corujera. SANTA URSULA.

EL CHORRILLO: En la crta. Gral. de La Perdoma, dirección Orotava, pasando el Balcón de Higa a la izquierda. Hay que bajar unas escaleras. Ponen unos manisitos para acompañar el vino, y para picar, entre otras cosas, tienen Croquetas de bacalao, Ropa vieja, Huevos a la estampida, Carne fiesta, Bacalao encebollado, Pulpo o Queso asado. Muy económico.

LA SUERTITA: Impresionante la zona, en un entorno muy acogedor. Para llegar, hay que dirgirse al centro de la Cruz Santa y subir por la calle Calzadilla Tienen almogrote, Garbanzas con chorizo, Una carne con papas exquisita (repitió el plato), Pescado encebollado con papas. Y lo mejor, el vino, muy recomendable. C/Calzadilla. Finca La Suertita, La Cruz Santa. LOS REALEJOS. Teléfono: 646-867 982
CASA DOMINGO EL GORDO: Hecho en un salón tipo garaje. Aunque tienen gran variedad de platos, entre otros Queso blanco, Escaldón, Ropa vieja, Garbanzas, Fabada, Pollo, Pulpo encebollado, Tollos o Arroz amarillo, es muy conocido por sus grandes raciones de carne, sobre todo carne fresca de cerdo, chuletas o bistec. También sirven Faisán, algo inusual en un guachinche, y Secreto ibérico. Tiene fama de ser muy barato. Está en la Corujera, SANTA URSULA, al principio de la pendiente de la C/ Las Turcas.

HERMANOS POLO: Situado en Pinolere, frente al museo etnográfico, una gran finca con bastantes mesas repartidas, aunque los fines de semana se llena, por lo que es conveniente llamar para reservar. Tienen también una acogedora cabañita con techo de paja. Se come muy bien y económico. La especialidad son los Huevos estrellados, La Carne fiesta, Las costillas con piñas y papas. También hacen Ropa vieja y carnes a la brasa. Los fines de semana preparan cochinillo. Teléfono 661-065 506.

Casa Valencia

No había reparado antes en éste sitio, y eso que está en la misma carretera general, carretera por la que he pasado en infinidad de ocasiones. Quizá los coches, que casi tapan la entrada, impiden ver con claridad que esa pequeña casa es un restaurante. Ése día me fijé, porque iba buscando algo por la zona, y como era temprano y no tenia muchos coches en la puerta, aparqué y entre a ver. Luego me entero de que llevan más de 60 años ahí.

Es una acogedora casa, con la pequeña barra en la entrada, y las habitaciones convertidas en comedores. Se respira tranquilidad aún a medida que se iba llenando. Desde el otro lado, pasando por el pasillo que comunica con la cocina y los servicios, podemos relajarnos viendo las fincas colindantes y el paisaje de la zona baja de Tacoronte y el Sauzal. No sé si es la razón del nombre del restaurante, pero en la carta destaca la paella en diferentes preparaciones: De verduras, Vegetariana, Con verduras y carne, o Mixta, con carne, pescado y marisco. La pinta y el aroma eran excelentes, pero íbamos con la intención de picar algo y no nos cabía la paella, pero habrá que volver a probarla. De picar, entre otras cosas, ofrece Queso blanco, Queso asado, Queso Camembert, Cogollos con ventresca, con salmón o con anchoas, Setas al ajillo con gambas, Gambas al ajillo, Pimientos de padrón o Pulpo a la gallega.

Nosotros pedimos unas Papas bravas, muy sabrosas; Croquetas de mero caseras, también muy ricas; unos Churrros de pescado, estaban muy bien, crujientitos, y repetimos otro plato; también cayeron como casi siempre unas Garbanzas, muy buenas, y un buen plato de Carne con papas. De postre pedimos quesillo. De beber unos refrescos y 1/2 litro de vino, embotellado, no tienen de la casa, y éso fue lo menos que me gustó, y no por culpa del restaurante. No somos bebedores habituales de vino, a veces pedimos alguna cuartita, y como mucho una segunda cuarta cuando se tercia , y siempre rebajado con seven up. De ésta manera sólo puedes pedir medio litro como mínimo, y, además de que nos sobra bastante, estropear una botella de marca, que será muy buena, con el refresco me parece un desperdicio, sobre todo cuando ví en la factura los casi 7€ que pagué por la botellita. Pero como digo, no es culpa del restaurante, lo sirven así, y es un simple comentario. Al final, con unos cafés, salió la cuenta por unos 53€. Volveremos para probar ése arroz.

Dirección Carretera General Del Norte, 56. EL SAUZAL
Teléfono: 922-560 240

Baracán

Estábamos en los primeros días de Julio, cuando todavía Marceaba, con unas frescas temperaturas tan poco usuales, que no le despiertan a uno las ganas de playa, antes de que nos empezara a caer del cielo el fuego de éstos días. Nos fuimos sin rumbo fijo por el Norte, a pasear viendo el paisaje. Llegando a Buenavista del Norte seguimos subiendo hacia la zona del Parque Rural de Teno, que tan lejano nos parece a los de aquí, y que bonito es recorrerlo de vez en cuando.

LLegada la hora de comer, andábamos ya por la zona de El Palmar, y nos llamó la atención la cantidad de gente que se concentraba a las puertas de un restaurante (El Palmar). Paramos para verlo, y al llegar nos dicen que tenemos que entrar a coger número. Entré para curiosear, y ví un restaurante grande, aunque con pasillos algo estrechos, abarrotado de gente, un poco ruidoso para mi gusto, con un gran número de camareros atareados en el servicio, y una pequeña barra, donde había que pedir el número. Pregunté, sólo por curiosidad, ya que, por muy bien que esté un sitio, prefiero buscar otro antes que esperar largo tiempo, y además en la calle, en una estrecha acera. Pues tenía unas seis mesas delante, más o menos una hora en tiempo. Evidentemente, no iba a esperar, aunque tiene que ser un sitio muy bueno para que la gente espere tanto tiempo. El menú que le ví, destacaban las ensaladas y la Cocina de Parrillada a la Leña, Pollo asado, Chuletas y bistecs de cerdo, Chorizos argentinos... .

En la cola, habíamos entablado conversación con un matrimonio de la zona que esperaba para comer. Como no queríamos esperar, les preguntamos por el restaurante que había a escasos cincuenta metros, sin nadie en la puerta, bastante más pequeño, con sólo una o dos mesas ocupadas. Nos dijeron que nunca habían comido allí, que siempre venían a éste, aún con las colas. Me extrañó, ya que éste otro no tenía mala pinta, aunque contrastaba el silencio y la tranquilidad con el jaleo que se veía en el otro. Entré a preguntar por la carta y no me pareció mal, así que, con alguna reserva, nos arriesgamos a entrar, dada la hora, por probar. Quedamos en darles nuestra opinión a éste matrimonio, si coincidiamos al terminar.

Como decía, este es bastante más pequeño, tranquilo y familiar. He de decir, de hecho ya lo he comentado aquí en alguina ocasión, que me gustan más éste tipo de sitios, donde comer tranquilamente y sin barullo, y si además acompaña la comida...

Aquí también la especialidad es el pollo asado, te lo hacen sobre la marcha, así que tarda una media horita, con lo cual hay que pedirlo al principio para que llegue en tiempo. También tienen Carne fiesta, Carne de cabra, Conejo frito o en salmorejo, Chocos.... . Nosotros pedimos Pan con ajo, Queso frito acompañado de miel y un mojo de pimentón, muy rico; Media ración de garbanzas, exquisitas, con una salsa muy buena. Otra media de carne en salsa con papas, extraordinarias, ¡que buenas estaban!, pedimos otra media porque nos supo a poco. Luego vinieron un buen bistec de cerdo con papas y ensalada, me apetecía, hacía tiempo que no me metía entre pecho y espalda un buen bistec. Finalmente llegó el medio pollo asado, la verdad es que muy sabroso, con un toque diferente a lo que había probado, Bien es verdad que no soy muy de pedir pollo cuando salgo por ahí, últimamente sólo lo pido en el Rincón Brasileño, aparte de porque está muy rico, porque sólo cuesta 1,99€ medio pollo con papas. Pues bien, éste pollo estaba muy bueno, lo sirven cortado en trozos, más facil de comer. De postre pedimos quesillos con nata, Muy buenos. Regamos con una cuartita de vino, unos cuantos refrescos y dos botellas de agua. Al final, el restaurante estaba lleno.

Con dos cafés, y unos chupitos que nos brindaron al final, además de recomendarnos unos cuantos sitios a visitar por la zona de Teno, Las Lagunetas y El Palmar, nos quedamos a gustísimo, con la comida, el servicio y el precio, pues nos salió todo por unos 45€. No ví al matrimonio que habíamos conocido, pero aún había gente esperando para entrar (habían pasado casi dos horas, cuando tomé ésta foto de la fachada). A ellos les digo, si leen ésto, que pueden entrar y probar en éste sitio, no se arrepentirán. Y para el resto de ustedes, aunque haya quedado un poco largo, aquí van dos sitios en un post. Si alguien ha comido en el Restaurante El Palmar, agradecería su opinión.

Dirección: Carretera General El Palmar, 131.
BUENAVISTA DEL NORTE. Teléfono: 922-127 969

¡¡¡ Ganamos el Mundial !!!

Popurrí de recomendaciones (XI)

LA MARINA: Situado en el paseo que bordea la Playa, en Las Galletas, paseo que está salpicado
por diversos bares y restaurantes. Me gustan éste y otro del que no recuerdo el nombre, de los mismos dueños, y que está adentrándose un poco en el paseo. Tiene un comedor interior, dos terrazas cubiertas y una terraza con mesas en la misma avenida, las más solicitadas cuando hace buen tiempo. Buen sitio para ir en plan informal, a echarse unas lapas, mejillones, camarones, pescadito o una paella, pegadito al mar y viendo como se practica surf cuando el mar lo permite. Dirección: Paseo Marítimo, 25. LAS GALLETAS. Telf: 922-731 447

ATLANTIDA: Está el mismo paseo, al final. Hace unos pocos años, cuando por circunstancias laborales me encontraba en el Sur entre semana, me encantaba ir con un compañero de trabajo al mediodía a nadar unos cuantos largos en el muellito de Las Galletas, y luego reponíamos fuerzas con una gran ensalada, y una cerveza fría en éste sitio, sentados en la pequeña terracita en la misma arena de la playa, todo un relax. Luego fuí algunas veces, ya en fin de semana, y hacían muy buenos platos de Pasta, mejillones, Pescado, no al estilo del anterior, sino cocina internacional más elaborada, como lenguado a la meuniére, salmón , y una vez probé una exquisita merluza gratinada con salsa de vino blanco. Dirección: Paseo Marítimo Dionisio González Delgado, 1. LAS GALLETAS. Teléfono: 664-892 601

EL CALETON: Garachico está colmado de buenos restaurantes, con especial atención al pescado fresco, aunque también se puede encontrar de todo. Pongo éste restaurante en concreto, no por ser el que más me guste de la zona, incluso alguna vez he salido algo desencantado por el mal servicio que daban, cosa que ha mejorado, sino porque es el que más se asemeja a un chiringuito de playa. Está en las mismas piscinas naturales, no hay imagen en el enlace de Google Maps, no sé por que no tiene imágenes de la avenida principal. Donde termina la imagen sigan recto y se las encuentran. Después del bañito de rigor, podemos guarecernos del sol bajo esa especie de toldos de cañizo y encontrar allí un poco de todo: Paella, Pescados, Menús para niños, Ensaladilla, etc.. . Precios acorde con zona turística, y como digo, el servicio, talón de aquiles de éste sitio, había mejorado. Bien es verdad que no voy desde el pasado verano, pero nos arriesgaremos a recomendarlo. Dirección: Avenida de Tomé Cano 1. GARACHICO. Teléfono: 922-133 301

LOS ABRIGOS: Un clásico. Pescan ellos mismos la mayoría de lo que después nos ofrecen en sus expositores para que los podamos elegir. Están en el mismo muelle de Los Abrigos. Tras una buena ensalada o una sopa de pescado, elija el pescado fresco como guste, frito, guisado, a la plancha o al horno. También parrillada de mariscos, lapas, langostinos, mejillones, chipirones, calamares, almejas... . Todo muy bueno. casi de visita obligada en el Sur para los que gusten del pescado fresco. Dirección: C/ La Marina, 4. LOS ABRIGOS. Teléfono: 922-170 264


LA CASETA: Otro clásico que ha ido evolucionando con el paso de los muchos años que lleva en la Punta del Hidalgo. En su amplia carta no sólo encontramos productos del mar, que era su fuerte antaño, como Lapas, Mejillones, Fritos de mero, Viejas, Cabrillas, Sargos, Abadejos, Bocinegros, Merluza, Lenguado, o Cazuelas y parrilladas de pescado, sino variedad de ensaladas, pasta, arroz a la cubana, y carne como Solomillos, Chuleta de ternera o cerdo, además de un buen puchero canario. Puede elegir entre un amplio surtido de postres, tartas, dulces e incluso en un local anexo tienen Cafetería y churrería. Dirección: Avda. Marítima, 1 LA PUNTA DEL HIDALGO. Teléfono: 922-156 632