Empezaremos por el mejor plato que hemos probado este año. Ha habido bastantes, y nos ha costado elegir. Sobre todo para el tercer premio estaba muy reñido, y al final tomamos esta decisión. No se podía quedar fuera ese estofado de costillas. Recuerden que para ampliar las imágenes basta con hacer click sobre ellas.
Doy fe de ese conejo al salmorejo deshuesado, la gente del Lagar del abuelito han modernizado y potenciado nuestra cocina, el palto esta exquisito, me recuerda el concepto de Paco Millet (el de los arroces) que tiene una paella llamada para vagos, pues los tropezones están picaditos a la mínima expresión para no molestarse en comerlos, aquí el conejo solo hay que usar el tenedor para llevárselo a la boca, la ensaladilla de bacalao cuando fui se había agotado, así que como el resto de platos premiados tendremos que ir a catarlos, mi enhorabuena por los premios…
ResponderEliminar