Popurrí de Recomendaciones (XIV)

Vamos con el primer Popurrí del año. Feliz 2011 a todos, y aquí les dejo algunos sitios más donde he estado alguna vez, para ampliar la lista, por si tienen que buscar alguno para la comidita de Reyes. Ya saben, click sobre la foto para ver la situación. Que aproveche.

LA CASA DE MI ABUELA: Yendo de La Laguna hacia Las Canteras, al llegar a la rotonda, hay que coger el desvío que va a Las Mercedes. A poca distancia, en la misma carretera general, está desde hace años éste restaurante, con su pequeño aparcamiento propio. Aunque tiene cocina variada internaional, y pastas de elaboración propia, su especialidad es la comida argentina: Empanadas, chorizos, carnes... . Dirección: Carretera a Las Mercedes, 8.
LA LAGUNA. Teléfono: 922-268 733

CASA MANOLO: Restaurante muy conocido, desde hace muchos años se celebran allí ocasiones especiales, cenas bailes, bodas, etc..., en sus diferentes salones. Tienen un gran aparcamiento propio. Yo no he ido a ninguna celebración, más bien he comido allí cuando, por trabajo, estaba por la zona, y en el comedor, digamos, de diario, se está muy tranquilo y se puede degustar una buena comida casera; Sopas, Potajes, Garbanzas, variedad de carnes, Pollo, Bacalao, Conejo... . Dirección: Carretera La Esperanza-Llano del Moro, 63. EL ROSARIO.
Teléfono: 922-620 667

LIMERAS: En la carretera general de La Matanza, en dirección a La Victoria, una vez pasado el conocido Bar El Caballo Blanco, cogemos la tercera calle a la izquierda (hay un cartel indicador del restaurante), y a mitad de la pendiente lo encontramos. Sirven un buen pescado fresco, pulpo, cazuela, y también carnes, o ropa vieja, que yo recuerde. Se llena bastante los domingos y se vuelve un poco ruidoso cuando hay jaleo, pero se come bien, no precisamente barato, aunque en la media de los sitios de pescado. Dirección: Calle Limeras, 40. LA MATANZA DE ACENTEJO.
Teléfono: 922-577 564

TASCA EL TONIQUE: En pleno centro de La Laguna, es ya un clásico ésta tasca. La verdad es que las veces que he ido (de noche) ha estado siempre abarrotada, y alguna vez he tenido que esperar hasta media hora para poder sentarnos a la mesa, haciendo tiempo en la pequeña barra con unas cervecitas y aceitunas, o jamón de jabugo. He probado alli una tortilla española muy jugosa, unos buenos cogollos con anchoas, papas bravas, o unos pimientos del piquillo rellenos de merluza. Tienen buena carta de vinos. Dirección: Calle Heraclio Sánchez, 23. LA LAGUNA.Teléfono: 922-261 529

Por Tegueste

Este mes se está celebrando en Tegueste la "Ruta de la tapa y el vino 2010" (Anímese el que pueda, quedan unos días todavía, hasta el día 30. Vean la ruta AQUI) dentro de las actividades del programa "Abril, mes del vino en Tegueste". Ya son varias las que se organizan en distintos sitios de la Isla, y me parece una buena iniciativa para promoción del pueblo, de sus caldos y de sus bares y restaurantes, ya que el visitante puede degustar, en los sitios relacionados en la ruta, por 2,75€, un vaso de vino de la zona acompañado de una tapa. He podido probar unas cuantas, y hay de todo, tapas muy creativas y tapas que son la versión reducida de un plato de la carta. Del vino no puedo opinar, ya que no suelo beberlo sólo (lo estropeo con Seven Up), pero seguro que estará bueno. Además, es entretenido recorrer los diferentes puntos de la ruta.

La verdad es que Tegueste reúne en sus escasos 27 kilómetros cuadrados un buen número de restaurantes, y hay algunos muy buenos. Se me ha ocurrido dedicar éste post a reflejar los sitios de la zona donde recuerdo haber comido alguna vez. Algunos incluso ya los he comentado en éste blog, por lo que sólo les pongo el enlace. Quien quiera aportar alguno más a la lista, que se anime y nos lo comente.

CASA SITO: Pequeño restaurante de comida casera. Es una casa con varias habitaciones reconvertidas en comedores. Una buena ensalada y para picar, lo típico: Ropa vieja muy buena, Garbanzas, Chocos, Atún en adobo... . Dirección: C/ Los Hernández, 1. Teléfono: 922-150 150

CASA TOMÁS: Uno de los clásicos de visita obligada para los de aquí y los que vienen de fuera, que quieran probar las estupendas costillas de cerdo con papas, piña de millo (maíz) y mojo verde. Además tienen unas buenas Sardinas, Pulpo, Escaldón, Fabada, Garbanzas, y los sábados Bacalao. Un poco complicado aparcar en horas punta. Dirección: Callejón de la Iglesia. El Portezuelo. Teléfono: 922 638 007

EL NERVIOSO: El otro clásico para probar las costillas, y además están muy cerca, o sea que vayan a uno, y si hay mucha gente, que suele ser lo habitual, pues al otro. El plato de costillas está tremendo en cualquiera de los dos. También tiene escaldón, garbanzas, pulpo guisado para comer con papas, aceite vinagre y pimienta, o bistecs con papas fritas, pero la mayoría viene, sin duda, por las costillas. Tiene un pequeño aparcamiento enfrente. Dirección: Carretera Portezuelo las Toscas, 418. Teléfono: 922-638 050

EL PARRALITO: Otro restaurante de los de siempre, para los amantes de la carne a la brasa. Tiene un amplio aparcamiento, se come bien, el único pero es que cuando hay mucha gente se vuelve un poco ruidoso. Hace tiempo que no voy. También tienen Carne de cabra, Conejo, Bacalao, Chocos asados, Escaldón, Callos, Chistorras, Garbanzas, Asadura... . Dirección: Carretera del Socorro, 3. Teléfono: 922-638 279

EL PUENTE: Aunque no está en Tegueste, sino en Tejina, me
gustaría reflejarlo aquí, ya que es un sitio de los de comidita casera, donde van a comer muchos trabajadores de la zona, tienen buenos precios y se come bien. No tengo la dirección exacta, pero es fácil llegar: está justo en la confluencia de la carretera general, la de toda la vida, con la nueva vía que va de Tegueste a Bajamar sin entrar en el casco de Tejina. Es un sitio pequeño, con poquitas mesas, pero donde probé un estupendo Rancho canario, carne con papas y, para los que como a mí, les encanten las garbanzas, las hacen sabrosísimas con Bacalao.

Y éstos son los enlaces de los que ya están publicados:

DONDE ROCHA: Restaurante más bien tirando al típico guachinche. Debe llevar poco tiempo abierto porque en la imagen de Google Maps no está el letrero todavía. De hecho, hace poco fuí y estaban en obras, creo que haciendo una ampliación, porque la verdad es que el comedor es pequeño, cuatro o cinco mesas, pero se come muy bien, comidita casera como unas riquísimas Croquetas, Pulpo guisado en su punto con aceite, vinagre, su pimientita y sus papitas arrugadas, Carne con papas muy buenas, Fabada, Queso asado, Bacalao, Carne fiesta o Atún en mojo. También hacen pollos asados para llevar. Muy barato, comimos por menos de 10€. Dirección: Carretera a Pedro Alvarez, 50.

CASA MI SUEGRA (post)

LA CAIROSA (post)

Restaurante Delfín

De éste sitio ya había dado una pequeña reseña en un post anterior, en uno de los "popurris" de sitios en los que he estado hace un poco de tiempo. Lo actualizo ahora, ya que en ésta pasada Semana Santa que hemos estado por la zona, le hemos rendido visita otra vez, y sigue igual de bueno. Recomendable si se pasan por el Sur.

Se encuentra situado en Callao Salvaje, al final de la calle, yendo hacia la playa, en los apartamentos Las Barandas, junto a una piscina natural privada y a unos diez metros de altura sobre el mismo mar, en un sitio privilegiado desde el cual podemos observar la inmensidad del océano, y, si hace buen tiempo, se divisa perfectamente La Gomera. El comedor interior está distribuido de tal forma que la mayoría de las mesas estén junto a los grandes ventanales de cristal para que la panorámica sea el acompañamiento perfecto a la buena comida, viendo el batir de las olas casi a nuestros pies. Si además queremos sentir la brisa marina y que prácticamente nos salpique la ola, tiene una pequeña terraza abierta, aunque si hay brisa fuerte se hace incómodo comer ahí.

Casi toda la clientela del restaurante es extranjera, mayormente inglesa, con lo que la cena se sirve bastante temprano, y a la hora que nosotros vamos a cenar ya hay mucha gente terminando. La señora que nos atiende (creo que es la dueña), también es inglesa pero domina perfectamente el castellano, y está totalmente integrada, es una persona muy agradable y siempre de buen humor, bromeando con los clientes, aunque ésa noche andaba algo cabreada, como nosotros, porque, para seguir con la tradición de éste año, mientras cenábamos al Tenerife le iban cayendo goles en Sevilla.

Hacen unos estupendos Mejillones a la marinera, Aguacate con gambas, Melón con Jamón serrano, menús para niños (Spaguetti, salchichas...), Ensaladas, pescado variado y carnes. Ya hablé de lo bueno que estaba el Pollo al ajillo, con una salsa para hartarse de sopetear pan; pues ésta vez probé el Pollo "Especial Delfin" con una salsa con cebollas y champiñones, que tampoco se quedaba atrás. ¡Que bién hacen aquí las salsas!. Y el pollo carnoso y tierno, muy bueno. Pedimos también Calamares a la romana, buenos y bien rebozados, unas gambas al ajillo muy sabrosas, con la única pega de que les dejan la cáscara por la parte de la cola (¿para qué, si las comemos con tenedor?) y es un poco incómodo comerlas calientes, ya que tienes que pelarla y te quemas los dedos. Preparan también unas papas asadas al horno, al estilo de los "paponazos" que hacen los kioskos en fiestas y carnavales; Papas grandes envueltas en papel albal, las asan con piel, las abren por la mitad y las rellenan con una salsa, entre ali-oli y tártara, que está muy rica. Lo acompañamos con unas cuantas jarras de cerveza bien fría y refrescos, y de postre, fruta helada (limón , naranja), y flan casero. Nos salió sobre 16€ por cabeza. Una cena agradable, salvo por la derrota final del Tenerife, que tiene pinta de irse irremisiblemente al pozo de Segunda. Esperemos el milagro.

Dirección: Calle La lava S/N, Callao Salvaje. Teléfono 922-740 261.

Popurri de Recomendaciones (V)

Cocina Canaria, Andaluza y Alemana les traigo ésta vez, para degustar una buena carne, pescaito o probar especialidades alemanas junto a varias clases de cerveza, elaboradas en el mismo restaurante. Que los disfruten y, como siempre, más información haciendo click en la foto o el nombre.

CASA PEPE: Salimos de La Autopista del Sur en la salida de Güimar, y subimos hacia el pueblo. Calculo que a un par de kilómetros, en el lado izquierdo de la carretera nos encontramos un merendero, con sus mesitas y bancos, que rodean a una casita. Ésta es el restaurante. Es un comedor no muy grande, acogedor, aunque cuando se llena se forma un poco de barullo. Tienen Garbanzas, Escaldón, Carne a la brasa, pero sobre todo, lo que más me gustó fué el el Conejo al ajillo.

Dirección: Carretera del Puertito, 4. Güimar. Teléfono: 922-512 405

TASCA AL ANDALUS: Un pequeño rincón de Andalucía en el centro de La Laguna. Lo de pequeño es literal, es un local minúsculo, donde se está un poco apretado, pero sin llegar a ser agobiante cuando se llena, que suele ser casi siempre los fines de semana. Y es que, aunque le falta bastante para decir que está representada toda la gastronomía andaluza, si es verdad que lo que hacen está muy bueno, y alli podemos degustar el pescaito frito, boquerones, bacalao, unos buenos chipirones, así como navajas, berberechos, gambitas de huelva, tomatitos aliñados muy ricos, y carne como secreto ibérico..., regándolo con los vinos, finos o una buena caña de Cruzcampo. La atención del personal, la decoración y la musiquita nos traslada al Sur de la Península, o nos refresca el recuerdo a los que hemos estado en Andalucía.

Dirección: Calle del Peso 1. La Laguna. Teléfono 822-023 545

CERVECERIA TACOA: No soy gran bebedor de cerveza, pero fuí a ésta cervecería porque me recordaba a algunas que visité en Alemania, donde te sirven la cerveza elaborada por ellos mismos, y estaba muy rica, y suave. Aquí hacen varios tipos de cerveza, como clara, negra, trigo, cobre. Probamos la clara y la cobre y, para ser sinceros, no me gustaron nada, me quedo con el sabor tradicional. De todas formas, lo recomiendo por ser algo diferente, y a lo mejor a los que les guste mucho la cerveza le encuentran el sabor que no encontré yo. Además, También tienen un buen picoteo, como champiñones rebozados en cerveza negra; fritos de la casa, o para degustar especialidades alemanas como las salchichas, Revueltos, Ahumados, Codillo asado, etc... . Tienen una terraza donde, si hace buen tiempo, se está la mar de bien.

Dirección: Carretera General del Norte 122. El Sauzal

Teléfono: 922-564 173

Donde Mario

Estaba espléndido el día en el Norte éste pasado Domingo. El sol empieza a asomar, y parece que ya hemos dejado atrás tanta lluvia, alertas, tormentas, oscuridades y "ceros energeticos". Por cierto, que menuda armamos aquí por uno, o dos días de apagón; no quiero ni imaginarme lo que sería estar como la gente de Girona, que cuando escribo ésto hay sitios que llevan ya siete dias sin luz, y con temperaturas bastante más bajas que aquí. Parece increíble que puedan pasar éstas cosas en pleno siglo XXI.

Decía que ya se intuye la primavera, y, aunque las mañanas son todavía un poco frescas, hacia el mediodía el día va mejorando, y con un sol radiante en Santa Cruz quedamos para ir a picotear por el Norte. Paramos en Santa Úrsula, en la Cuesta de la Villa. Desde la Carretera General nos llegaban unas preciosas las vistas del Teide todavía manchado de nieve, y del Valle y el Puerto de la Cruz. Aunque conocía desde hace tiempo éste mesón, no había entrado nunca, y la verdad es que es uno de los mejores sitios donde he comido en bastante tiempo.

Es una casa acogedora, con aparcamiento propio al lado. A la entrada nos recibe una pequeña barra con taburetes y un espacio con pequeñas mesas, tipo tasquita para picoteo, y dentro el comedor con mesas más amplias. Tiene una carta muy variada, combinando cocina canaria con platos típicos de mesón castellano. Además tienen algunos platos del día fuera de carta. La atención y el servicio excelente, baste reflejar que, antes de pedir nada, le ponen a uno para ir haciendo boca el pan ,junto con un poco de chorizo palmero, un pudding de pescado con gambas y un chupito de crema de calabaza. Todo un detalle y además está muy bueno.

Pedimos Morcilla caseras, Queso frito con mojo rojo, mojo verde y miel de palma; Garbanzos con bacalao, exquisitos, los garbanzos pequeñitos y tiernos; Calamares fritos, muy bien con el toque justo de harina; Una original y deliciosa ensaladilla de bacalao; Pulpo a la canaria, extraordinario, guisado y macerado en el aceite, vinagre y pimienta, maceración que potencia su sabor, acompañado de papitas guisadas; Boquerones bien frititos; y unos Chipirones en su tinta acompañado de arroz guisado, sabrosísimos, muy bueno el relleno y estupenda la salsa. Nos quedamos con las ganas de probar unas judías con manitas de cerdo y unas albóndigas de ciervo que tenían muy buena pinta, pero no podíamos más. De ése estilo tienen muchos platos más, como ensalada templada, vieiras, Huevos al estampido..., mucho y variado como para volver y no repetir plato. De postre pedimos flan de la casa, mousse de chocolate, Biscuit con chocolate, tarta de turrón, postre de tres leches, delicioso, y café, servido en cafetera doméstica, de las de toda la vida.

De beber, un vino de cosecha propia, dicen que muy bueno, aunque yo de vinos no entiendo, cuando lo bebo cometo el pecado de mezclarlo con Seven Up, y con unos cuantos refrescos nos salió por unos 20€ por cabeza, precio razonable para el sitio y todo lo comido y bebido. Un sitio muy recomendable al que volveremos.

Dirección: Ctra. Provincial Cuesta de La Villa nº 199. Santa Úrsula

Teléfono: 922-304 585

Popurrí de recomendaciones (IV)

Vamos con otra serie de restaurantes en los que he estado, para que los anoten como sitios a visitar. Ya saben, haciendo cick en el nombre o en la foto, tienen la información gráfica del sitio. Buen provecho.

CASA DOMINGO: Subiendo La carretera a Las Mercedes, entrando por la rotonda de Las Canteras. Es un recorrido muy frecuentado por excursiones y senderistas, que visitan el Parque Rural de Anaga. La sinuosa carretera bordea la montaña ofreciéndonos un paisaje espectacular, si queremos recorrerla entera, ya que para llegar al restaurante no hay que hacer mucho trecho.

Es una casa grande, Con varios comedores, uno de los cuales nos ofrece unas magníficas vistas al monte y a La Laguna, a traves de sus grandes ventanales. Sirven comida casera, Sopas y Potajes, Ensalada, un buen Queso fresco, Garbanzas, Escaldón, y, sobre todo, Un Puchero Canario buenísimo, perfecto para días de frío.

Dirección: Carretera al monte de Las Mercedes, 170.

Teléfono: 922-268 027

TASCA MA'LOLA: Otro sitio en un enclave encantador, alejado del "mundanal ruido", aunque está bastante cerca del pueblo. Es un poco complicado llegar la primera vez. La referencia a tomar es la carretera donde está la entrada al museo Pirámides de Güimar. Seguimos hasta el final, y buscamos a la derecha irnos hacia un camino entre pinos canarios. El camino está asfaltado y caben bien los coches, no sé de noche cómo estará de iluminado, pero de día se llega muy bien. Cuando llevemos un trecho de camino recorrido nos encontramos con la casa que ven en la imagen del enlace, con un aparcamiento de tierra por fuera. Es una casa acogedora, familiar, con su pequeño jardín interior, todo rezuma paz y tranquilidad. Tiene varios comedores, dentro o en terraza, y un pequeño cuartito apartado, un poco angosto y apretado, pero es ideal para pequeñas celebraciones de 10/12 personas, con una mayor privacidad. Espléndido el Escaldón de Gofio, y también he comido unas buenas Costillas con papas, y Garbanzas.

Dirección: Camino Chogo-Melozar s/n. Güimar.

Teléfono: 922-513 270

TASCA ERA LAS MOZAS: Un buen sitio para ponerse morado de carne. En el Sur, en el Valle de san Lorenzo, lleva bastantes años esta casa antigua, donde podemos disfrutar, en su comedor interior o al fresquito en su patio techado, de un delicioso pollo, Chuletas de cerdo o ternera, costillas, hechas en horno de leña. Para acompañar tienen salchichas, garbanzas, fabada..., una carta bastante amplia, como para ir unas cuantas veces sin repetir plato. Buen servicio incluso cuando está lleno. Es recomendable después un paseíto por la zona o bajarse hasta los Cristianos, y al fresco del mar, bajar un poco la comida, porque después de la "jartada" de carne, si hace calor en el Sur, la modorra puede ser de órdago.

Dirección: C/ Cabezada s/n. Valle San Lorenzo.

Teléfono: 922-765 597

El Sótano

Si hace buen tiempo (y hay perritas en el bolsillo), ahí va una propuesta para pasar un buen día: Aunque suene extraño recomendar una piscina, estando rodeados de mar por todos lados (otra cosa es si hablamos de la calidad de las playas que tenemos en la isla, pero dejémoslo para otro día), normalmente yo huyo de las aglomeraciones y el barullo, y, aunque es difícil, elijo playas poco concurridas siempre que puedo, y a veces me encanta ir con la familia a algunas de las piscinas municipales que hay por la isla. Normalmente la entrada es barata, y, sea porque los domingos la gente de la zona elige la playa, sea porque se van a "la capital", suele haber poca gente (salvo las de Garachico, Bajamar - ésta es gratis - y Candelaria, donde los domingos hay mas gente que en "Médico de familia" a la hora del desayuno, que diría Chiquito).

Hay dos a las que me gusta ir especialmente: una es la de Los Silos, de la que ya he hablado aquí, con su restaurante en la parte alta, su chiringuito dentro en verano, y su espacioso solarium alrededor de una gran piscina de agua salada.

La otra es de la que les voy a hablar hoy: Está también en el Norte, en Las Aguas, en San Juan de la Rambla, con el riesgo que tiene ése Norte de pillar un día malo, cuando hemos salido con un sol impresionante de Santa Cruz (Para los que me leen de fuera y no han estado nunca en Canarias, ésta es una de las maravillas de ésta tierra: en hora y media escasa de coche puedes pasar de andar sin camisa cogiendo sol a tener que abrigarte por el frío o calarte con la lluvia).

Está pegada al mar, casi siempre embravecido, en el que a veces se adentran algunos valientes de la zona, aunque a un costado hay una pequeña calita donde puede uno remojarse. La piscina no es muy grande y ciertamente el entorno está un poco descuidado, pero para pasar una mañana tranquila dándonos unos chapuzones con los niños, y echarnos unas cervecitas en el chiringuito está más que bien, además he ido éste domingo y está sin agua y cerrada porque la están adecentando para cuando llegue el buen tiempo.

Si no les gusta lo de la piscina, obvien todo lo anterior y vayan a la hora de comer a éste restaurante, muy cerca de la piscina, y por lo tanto, también pegadito al mar, que pueden admirar sentados en su pequeña terraza. Dentro está decorado más con un estilo de casa rural que pesquero, muy acogedor. Si va a pedir pescado hay que pasar antes por la barra donde lo tienen expuesto para elegir el que queremos que nos preparen.

Pedimos, como se les habían terminado los chicharros, que era lo que queríamos, unas doradas fritas que estaban muy buenas, carnosas y en su punto de fritura; Ensalada, Lapas, Pulpo guisado con su pimientita, bastante grande y con algún pequeño trozo un poco duro, pero se podía comer, y unas croquetas caseras de pescado servidas con mayonesa, exquisitas. Todo acompañado de papitas arrugadas con los dos mojos.

Vi pasar mucho pescado con buena pinta, sobre todo viejas, bastante grandes y carnosas. También suelen tener camarones o gueldes. Finalmente de postre pedimos quesillo casero y unos cafés. Con unas cervezas y refrescos salió rondando los 20€ por persona, dentro de lo normal cuando pedimos pescado.

Dirección: C/ La Destila esquina. Av. Las Aguas.

S. Juan de la Rambla. Teléfono: 922-360 244

El Bosque

Si hay un plato, o mejor dicho, dos, por los que tengo debilidad, son Las Garbanzas y la Carne con papas (o papas con carne). Son platos que siempre caen cuando aparecen en una carta, salvo que tenga además otras cosas que no haya probado. De hecho, creo que podría hacer, si los recordara todos, una "ruta de la garbanza" que recorrería toda la isla. Y es curioso ver cómo un mismo plato puede tener sabores y texturas tan diferentes según el sitio.

En el caso de éste restaurante, es un sitio al que suelo ir cuando quiero disfrutar de éstos dos platos. Es otro de los clásicos de la isla. Éste es el de Santa Úrsula, ya que hay otro con el mismo nombre en Tacoronte, que no sé si tendrá algo que ver. Ahí hace mucho que no voy, y lo recuerdo por pollos asados. Este de Santa Úrsula es bastante más pequeño, para mí más acogedor y familiar, con una carta no muy amplia pero suficiente para llenar el estómago, y disfrutar de una buena cocina casera.

Volvimos a visitarlo éste Martes de Carnaval casi sin querer. Teníamos previsto recorrer un poco ése Norte, de Los Realejos a La Guancha, a ver si encontrábamos algún sitio nuevo que probar, sin caer en que muchos restaurantes cierran los martes que no son festivos, y ése día era festivo en Santa Cruz pero no en muchos otros sitios, y nos encontramos con muchos cerrados y los que había abierto no nos gustaron mucho. Se nos hacía muy tarde y decidimos dejar la "exploración" e ir a tiro hecho, y, como también hacía algún tiempo que no íbamos, pues allá que nos dirigimos.

Seguía como siempre, salvo por una pequeña reforma en los baños. Pedimos, por supuesto, unas buenas garbanzas y unas sabrosas carne con papas. Preparan también muy bien el pulpo guisado, en su punto, con papitas arrugadas y su pimientita. Esta vez pedimos también unos chocos a la plancha con papas arrugadas (los sirven también con papas fritas), que estaban muy bien, y con eso fué suficiente. También tienen sopa, ensaladas, cherne a la plancha y algún plato más que no recuerdo. De postre pedimos quesillo, y con unos cafés nos fuimos servidos por algo más de 15€ por persona.

Dirección: C/ España 164 Santa Úrsula.
Teléfono: 922-300 203

Popurrí de recomendaciones (II)

Seguimos recordando sitios para picar. Tal vez no sea la mejor selección para éstos tiempos de crisis, ya que superan el nivel medio de precio económico que buscamos, pero si vamos con la premisa de pedir platos para compartir, reduciremos un poco el coste. Aquí quedan para el que se lo pueda permitir. Pulse sobre el nombre o la foto para más información. Que aproveche.

LA SABINA: Un lujo de sitio. No por el precio (que también), sino por el local (una casona exquisitamente decorada con un toque moderno, con varias salas, una amplia terraza interior y patio exterior con un pequeño jardín donde los niños podran esparcirse a gusto), por la ubicación (un entorno con aire campestre, muy tranquilo y acogedor, a pesar de no estar tan lejos de la autopista),y por lo que allí se prepara. Mejor ir con buen tiempo, así podran disfrutar de cualquiera de las estancias. Está en la salida 27 de la autopista del Norte, en la Victoria. En vez de subir hacia La Victoria, bajar y retroceder el camino por una carretera paralela a la autopista. Deguste la cocina canaria con toques creativos. Destaco sus buenas garbanzas, servidas en un original calderito. Dirección: C/ Santo Domingo, La Victoria. Teléfono: 922-581 847

EL RINCON DE PEDRO: En la Zona alta de Caletillas-Candelaria con unas estupendas vistas al mar. Tiene una amplia terraza cubierta con toldos transparentes, y unas pequeñas cuevas convertidas en salitas con una o dos mesas, ideal para comidas o cenas intimas. Preparan muy bien unos Montaditos de salmón (aunque a mi no me gusta mucho el salmón), de Batata con bacalao, Bacalao encebollado, Cherne. Dirección: Plaza Dimas Coello (El Lagar). Teléfono: 922- 502 080.

EL ARCHETE: Para mi, uno de los mejores sitios donde comer en Tenerife, lástima que no pueda hacerlo a menudo porque la economía de uno no da para tanto. El entorno exterior no le beneficia mucho, pegado a la autopista, pero dentro, en la parte baja se respira tranquilidad, los salones están muy bien decorados, y ya de entrada uno siente que va a comer bien. Me encanta su cerveza fría servida en jarras de barro. Es un sitio de cocina creativa canaria, y alli he comido desde camarones y chicharros, montaditos varios, hasta sus exquisiteces como el Pulpo al aceite picante con papas negras y mojo rojo, o Láminas de batatas con vinagreta de cilantro y cherne salado. Al final lo mejor es degustar un plato con una selección varios postres caseros, como mousse de gofio, helado de higo de leche etc.... Dirección: C/ Aroba. Puente de Candelaria. Teléfono: 922-500 354. NOTA, FEBRERO DE 2011: Por una serie de problemas entre el propietario y un constructor, por temas de lindes y alguna que otra historia que no vamos a comentar aquí, y que nada tiene que ver con el restaurante y su comida, El Archete se ha trasladado a otra ubicación, en la zona de la Iglesia de Santa Ana (C/ Santa Ana, 10), cerca de donde estaba antes, y mantiene el mismo número de teléfono. La nueva ubicación la pueden ver AQUÍ.

DELFIN: Un gran descubrimiento. En ése Sur de la isla, en Callao Salvaje, al final, en la Playa,ontramos con un local muy acogedor, con unas vistas al mar inmejorables, pues estamos sobre él (en realidad sobre la parte de las rocas),atendido por dos señoras a las que siempre se las veía de buen humor y bromeando, muy amables con los clientes. Exquisitos los mejillones a la marinera, pescado (no recuerdo cuál), los niños pidieron unos Spaguetti que les gustó mucho, y a mí me encantó el Pollo al ajillo. ¡que bueno estaba!, ¿como sopeteé la salsa!. La verdad es que pasamos una cena muy agradable. Dirección: Calle la La lava S/N (Callao Salvaje. Teléfono 922-740 261.

Tasca El Aljibe

Tengo que agradecer en parte al restaurante "El Candil del Mago", porque gracias a lo mal que me trataron y a irme de allí, vine a parar a ésta estupenda tasca. Pero antes, unas líneas a la persona que me atendió allí, por si me lee, o para descargar. Yo puedo entender que un restaurante esté todo reservado y no haya mesa libre, ya me ha pasado otras veces; me marcho, vuelvo otro día y Santas Pascuas. Lo que no entiendo son las (malas) formas. Tal pareció que hubiéramos cometido la imprudencia grave de haber osado ir al único restaurante que existe en la isla, y sin reservar antes, a que nos hagan el favor de ponernos algo de comer, y, en penitencia, nos condenan a comer ateridos de frío en la terraza cubierta, con el gesto magnánimo, eso si, ante nuestra negativa, de ofrecernos encender una estufa de jardín. Además, ¿por que no empezar por el final y nos ahorramos todos el sofoco inicial?, pues, una vez dentro del coche para buscar otro sitio, otra persona sale del restaurante para decirnos que nos habían conseguido una mesa dentro. ¿Milagro?. ¿Remordimiento de conciencia?.

Un restaurante no es sólo un buen local y una excelente comida. El servicio, sobre todo si es malo, dice mucho. No obstante, el restaurante me pareció muy bonito, en un enclave muy tranquilo, y se debe de comer bien. Como no soy rencoroso, y puede ser que la haya pillado en un mal día, seguro que acabaré visitándolo en un tiempo.

Me ha quedado un poco larga la perorata, así que vamos al lío. Afortunadamente, en la zona donde está el susodicho, hay abundancia de buenos restaurantes: recuerdo Casa Portela, el Lechero, la Tasca la Vereda etc... sitios que no he añadido aquí porque hace tiempo que no visito. Tendré que volver para actualizar la información, pero tengo buenos recuerdos de ellos; sin embargo, aunque había pasado muchas veces, no había entrado nunca en ésta tasca.

La entrada es pequeña y nos da paso a uno de los comedores, para no fumadores, pequeño y acogedor, con una estufa dándole mas calidez. Cruzando la puerta o a traves de un pasillo exterior que bordea un pequeño jardín se accede a la zona de fumadores.

La carta es bastante amplia y la componen variedad de entrantes, montaditos, revueltos, embutidos y carnes, principalmente. Fuera de carta tenían Cogollos con Anchoas y salsa César, Croquetas y Pulpo a la Gallega. Pedimos los cogollos, Papas Bravas, muy buenas y no muy picantes, Garbanzas (exquisitas), el mejor plato de Queso asado con miel de palma que he probado, bien bañado en miel, y unos Montaditos de Batata con migas de bacalao, alternando mojo verde y rojo sobre ellos, abundantes y deliciosos. Me llamó la atención un plato con una pinta excelente y que no vi en la carta, y eran unas brochetas de langostinos empanados con polvo de millo (maiz), que debían estar para chuparse los dedos.

Muy buena presentación de los postres que vi salir, sólo con ver los platos apetecía comerlo. en nuestro caso pedimos quesillo, muy suave y rico, servido con un barquillo en un plato muy bien decorado. Destacar también la Tarta de requesón y mango, el Brownie o el Principe Alberto, así como variedad de tartas heladas.

Todo en un ambiente tranquilo y acogedor, con un personal amable y atento (no va con segundas), y a unos precios más o menos en la media para una tasca: sobre 13/14€por persona.


Dirección: Camino Tabares, 18. Guamasa. Teléfono: 922-636 111

Las Cuevas de Ramón

A éste sitio, o vas porque te lo recomiendan, o las posibilidades de que pases por allí y entres son pocas (hablo de mi caso). Aunque está en una carretera general, y a mí me encanta coger el coche y hacer kilómetros, no se me hubiera ocurrido subir a buscar un restaurante por ahí, ya que para llegar hay que subir un buen trecho de vía más bien estrecha, aunque no incómoda para circular, además de que la carretera general del sur a veces se torna bastante sinuosa. Y a lo mejor si me lo encuentro al azar no hubiera entrado, no destaca mucho en el camino y la primera impresión (no muy positiva) que nos llevamos no se corresponde con lo que encontraremos dentro.

Aparte de que lo pueden ver en el mapa que ilustra el comentario, no es difícil llegar: cogemos la autopista hacia el Sur, entramos por el desvío de las Eras, y subimos todo para llegar a un sitio llamado Cruz del Roque y de ahí a la carretera general; Giramos a la izquierda sentido sur, hacia Arico, y entramos en Los Morales, ya se lo encuentran en el lado derecho de la carretera.

Debe su nombre a que el restaurante está construído dentro de unas cuevas, con un comedor principal y otro en un altillo, un sitio pequeño pero acogedor y donde no nos parece que estemos en una cueva. La decoración interior le da un toque diferente a lo que uno espera encontrar en ésa zona. Lo mismo ocurre con la carta: Olviden las típicas garbanzas, escaldón o pescado. Aquí la carta, no muy amplia pero suficiente, la componen la ensalada exótica con verduras ecológicas, no diría yo que es como la ensalada china, pero tiene su toque agridulce muy original; el queso de cabra asado con mojo rojo y salsa de arándanos; Carne de cerdo macerada en soja, pimientos y cebolla, muy rica; El pollo asado nos lo sirven ya deshuesado y desmenuzado; Tallarines con carne y verduras, también muy buenos. Eso fué lo que pedimos, y además tienen conejo en salmorejo, y por encargo, arroz con gambas y costillas agridulce.

De postre pedimos el único que tiene, su famosa arañita, un postre de quesillo con nata y nueces, que estaba bueno pero para mi gusto de un tamaño excesivo. Lo sirven en un sólo plato, variando el tamaño en función del número de comensales: o calcularon mal o nos vieron pinta de golosos, pero a mí, que ya de por sí no soy de mucho dulce, me empalagó un poco y nos sobró casi la mitad.

Un detalle que nos gustó bastante es que si pides café y licor te llevan a la mesa una cafetera de las de casa, y las botellas de los licores que hayas pedido, para que te sirvas tú mismo. Puedes acabar la comida charlando tranquilamente, sirviéndote el café y el licor a tu ritmo, de hecho nos pimplamos casi media botella de uno (aclaro que sin alcohol) y allí nadie nos dijo nada, ni nos retiraron las botellas hasta que se las tuvieron que servir a otra mesa.

En fin, un sitio agradable y diferente en ésa zona apartada del gran tráfico del Sur, y que habrá que seguir explorando. Ya saben, si conocen algún sitio curioso como éste, o cualquiera que les haya gustado, envíenmelo a traves del formulario que hay mas abajo con su comentario, y así lo compartimos con todos.

Dirección: Ctra. General Sur Km 45,9 - Los Morales.
Tel: 922-161 056

Tasca la Era

Aunque tiene ése nombre, es más el típico guachinche, al que un amigo me invitó la otra noche, hablándome maravillas de la comida y el precio. Me llevó en su coche, y menos mal, si voy sólo para encontrarlo me hubiera costado una eternidad; era ya noche cerrada, el camino no está iluminado y además, con la niebla que había no se podía ver más allá de un metro del coche.

Después de ir por primera vez no es tan difícil encontrarlo. Pasamos la plaza de la iglesia de Llano del Moro (si venimos del Sobradillo hay que girar a la izquierda), y seguimos el camino recto, yo creo que 1 Km., y hay que fijarse, una vez pasado un grupito de casas, en una pequeña entrada a mano derecha, que da a una explanada que es el aparcamiento, y detrás de unas chumberas se divisa una casa. En la pequeña entrada hay un cartel, que no debe ser más grande que un folio, con la inscripción manuscrita de "finca la era". El aparcamiento tiene una iluminación nocturna por sensores, que se encienden al entrar el coche, si no, no se vería nada.

Al entrar en la casa, en una parte que me dió la impresión de que en sus tiempos fué un establo, pues en un lateral donde tenían las garrafas, se ven aún lo que parecen los ganchos donde se sujetaban a los animales para comer (no soy nada conocedor de temas de ganadería, pero seguro que me entienden), decía que en la entrada tienen una pequeña barra, sin nada para sentarse, y luego se entra al pequeño comedor, con mesas alargadas con sus manteles de hule, y con bancos sin respaldo tambien alargados donde sentarse varias personas. En un cuarto contiguo otro grupito de mesas, calculo que cabrán en total unas 35/40 personas. El techo inclinado de madera, y las paredes blancas con algunas piedras vistas le dan al sitio un toque rústico y acogedor.

Al poco de estar allí, en una mesa vecina donde habían terminado de comer sacaron unas guitarras y se arrancaron con unos boleros y folías, al más puro estilo Tenderete o La bodega de Julián (que son dos programas dedicados a nuestro folklore, para los que nos leen desde fuera de Canarias). La verdad es que amenizaron la cena.

En cuanto a la comida, destacar que las medias raciones son bastante generosas. Nosotros pedimos Queso, Escaldón, para el cual tienen dos mojos; Carne fiesta, una de las mejores que he probado, no sólo por el sabor, sino por la textura, muy tierna y jugosa; las garbanzas también estupendas, Pollo al ajillo muy bueno, Conejo frito y Carne de cabra, que tenía una salsa muy buena, pero yo no puedo con ése sabor tan fuerte. Todos los platos vienen con sus papas fritas. También tenían unas costillas con papas con muy buena pinta.

Pedimos también postre, quesillo, mousse de chocolate y bienmesabe. Dicen que el vino es bueno, ya saben que lo mío no es el vino, a lo más que llego yo es a cometer el pecado de rebajarlo con seven up, así que no puedo opinar.

Salió la cuenta por unos 15€ por cabeza, pero se puede comer por menos; el plato de carne de cabra quedó entero, y no pudimos acabar con los postres, yo creo que pedimos mucho. Por unos 10/12€, si no abusamos del vino, se puede quedar uno a gusto.
Comentar que sólo abren Viernes y Sabados mañana y tarde, y Domingos por la mañana.

Dirección: Calle el convento s/n. Llano del moro.
Tel.: 637-417 641.

Churrasquería Rodeo

Como el Bodegón Campestre, éste es otro de los clásicos de la isla, no sé que tiempo lleva abierto pero yo fuí por primera vez hace más de 20 años. Un sitio de visita obligada, aunque sea una vez, para los amantes de la carne. Es una churrasquería con la particularidad de que no hay que pedir plato, sólo las bebidas, y empezarán a desfilar ante nosotros varios camareros vestidos como de gaucho con la carne, ensartada en una espada, o en una mesa, para servirnos directamente en el plato un tipo de carne tras otro, hasta que, hartos ya, digamos basta. Tienen otro por el Sur, en Fañabé. pero me referiré hoy al de Los Naranjeros, el de siempre.

No suele haber problemas para aparcar, ya que dispone de un gran aparcamiento propio. Al cruzar la entrada nos encontramos con un amplio salón, decorado de modo rústico, en el centro del cual hay dispuestas unas barras tipo self-service donde servirnos las ensaladas, entrantes y guarniciones. Al fondo, en una estancia junto a la cocina, podremos admirar y percibir el olor de la carne que se va asando, ensartada en las espadas con las que después nos servirán en la mesa.

Antes de empezar a recitar la comida que sirven les diré que recomiendo ir con el estómago vacío ( y con la cartera un poco llena, ya que, aunque no es de los caros, y ya se sabe con antelación el precio de lo que va a comer - 12€ por persona y 4€ los niños -, con las bebidas, postres y cafés seguro se les va a más de 20€ por persona, ya digo, no muy caro para todo lo que se come, pero no es de los que aquí recomendamos como barato ), ademas de tomárselo con calma, para no llenarse demasiado pronto y disfrutar de la comida.

En la parte de Self Service hay como unas 20 bandejas, recuerdo ensaladas, ensaladilla, huevos a la moscovita, arroz, aros de cebolla, plátanos fritos, papas fritas, papas revueltas, pimientos asados, tomates aliñados etc... además de varias salsas para acompañar, de las cuales se puede uno servir cuantas veces quiera.

La carne a la brasa, buenísima, nos la cortarán los camareros directamente en el plato. Cada uno lleva un tipo diferente en la espada, nos dirá lo que es y si nos apetece, nos cortará una porción. De toda la variedad recuerdo Ternera, Cerdo, Pata con salsa barbacoa, Muslos de pollo, Salchichas, Costillas de ternera, de cerdo, Ternera al ajillo, Pechuga de pavo con bacon, Ternera con bacon, Lomo de cerdo adobado y algunas más. Los camareros seguirán viniendo y repitiendo hasta que le indiquemos que no queremos más.

Luego de postre nos acercan a la mesa un expositor con los postres caseros y las tartas. Yo nunca he pedido postre porque cuando acabo con la carne ya no me cabe nada sólido, un café y voy servido.

Un único pero, y eso no tiene remedio, es el barullo que se monta cuando está lleno, las mesas están muy juntas para mi gusto, y hay mucha actividad de servicio, pero es un buen sitio para los que, como a mi, les encante la carne. Aquí podemos darnos un festín y ponernos morados, pero sólo una vez cada mucho tiempò, si no la acabaremos aborreciendo. Además prefiero el picotear cositas variadas por ésos sitios de Dios, con sus salsitas y sopeteos.


Dirección: Ctra. General del Norte, 441. Los Naranjeros, Tacoronte. Tel. 922 637 020

Tasca La Thuya

En un post anterior, reseñando mi visita al restaurante La Carambola, comentaba que una de las veces me tuve que ir porque estaba lleno. Pues bien, después de buscar un rato por las cercanías vine a parar aquí, de casualidad, porque encontramos un sitio libre justo al lado de la puerta, y, como ya se iba haciendo un poco tarde, entramos.

Es una pequeña tasca en la carretera general del Norte, por Guamasa. El ambiente es familiar y acogedor, aunque cuando está lleno, como era el caso ésa noche, el bullicio, la estrechez del salón y la proximidad de las mesas deslucía un poco la comida, como pasa en todos los sitios pequeños cuando hay jaleo y gente esperando. De todas formas, es un buen sitio para picotear porque los platos tienen muy buena pinta y lo que nosotros probamos estaba muy bueno.

Pedimos unos montaditos de batata con bacalao, queso camembert con salsa de arándanos, ropa vieja, carne con papas y calamares con ensaladilla. Estaba todo muy sabroso y bien presentado, la atención fue muy buena, no hubo problema por haber tanta gente. Una buena tasquita con precios asequibles, unos 12€ por persona con refrescos y agua, no pedimos postre, sólo cafés.

Dirección: Carretera General del Norte KM. 4. Guamasa
Teléfono: 922-639 247

La Casona del Vino

"El momento elegido por el azar vale siempre más que el momento elegido por nosotros mismos", dice un proverbio chino. Además de que quede chulo en un artículo citar frases célebres, el dicho viene al pelo para ésta ocasión.

Si habré pasado veces yo por ésa carretera y nunca había reparado en éste restaurante, y el otro día, que iba con la familia con destino a Barranco Hondo a ver si dábamos con algún sitio donde nos apeteciera echarnos algo, un despiste al tomar un cruce, equivoco el camino y, buscando donde dar la vuelta, nos lo cruzamos, con su pizarrita por fuera y algunos coches aparcados en el arcén de enfrente. Nos picó la curiosidad y paramos a verlo.

El restaurante, como su nombre indica, es una antigua casona que, por lo visto, antes era una bodega, y la han reconvertido, con un comedor alargado en el que hay unas cuantas mesas, quizá un poco juntas para mi gusto, junto a una pequeña barra hecha con bloques tipo cantos blancos del sur. En un cuarto contiguo hay otras 4 mesas donde se puede estar con mayor privacidad. Hacia allí fuimos ya que el comedor principal estaba lleno.

Me llamó la atención el aroma a canela que impregnaba todo el restaurante. No se si está hecho a propósito o se habían pasado ése día con la especia, pero daba un toque agradable a la estancia, y además, ¿no dicen que la canela tiene propiedades afrodisíacas?.

Tienen una carta bastante amplia, la verdad, con algunos platos del día en una pizarra en el exterior. Destaco entre otros Pulpo, Arroz caldoso, Fideuá, Montaditos de batata con almogrote, Zarangollo (verduras, cebolla y patata), Ensaladas normal o tibia, Bacalao, Pimientos de padrón... Nosotros pedimos unos montaditos de queso Idiazábal riquísimos y muy bien presentados, Ropa vieja ( que estaba buena, pero parecía más unas garbanzas con carne de puchero ), Escaldón y Fricasse de pollo (riquísima, pechugas de pollo troceadas con una salsa con nata que "sopeteamos" toda). No pedimos postre, solo cafés.

Todos los platos que vi pasar tenian una pinta estupenda, y muy bien presentados, el servicio bastante rápido pese a estar casi lleno y sólo vi a dos personas atendiendo las mesas, y aquí viene el único punto negativo: la persona que nos atendía, con perdón, sabía tanto del restaurante como yo. No se si era un extra o estaba empezando, pero no supo decirnos qué tenía la ensalada tibia, o el Fricassé de pollo... a cada pregunta nuestra se quedaba en blanco e iba en busca del compañero que nos lo explicaba. Al final daba apuro preguntarle algo más para no meterla en más compromisos. Un pequeño detalle a mejorar, salvo que fuera algo puntual de ése día.

En resumen, un sitio recomendable encontrado por casualidad donde se come muy bien a precios normales, lo que pedimos mas unos cuatro o cinco refrescos y agua nos salió en total por unos 35€. Lo más fácil para llegar es entrar por el desvío de la autopista en las Caletillas, subir hasta la general y girar a la izquierda en dirección Candelaria.

Dirección: Carretera general del sur, 44 Candelaria.
Tel: 922-500 095
Web: http://www.lacasonadelvino.com/