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jueves, 17 de junio de 2010

Popurrí de recomendaciones (X)


Otra serie de sitios que llevan ya una larga trayectoria, y siguen al pié del cañon. Más información, como siempre, haciendo click en la foto o el nombre. Que aproveche, y suerte a La Roja en el Mundial, que le va a hacer falta después del mal comienzo, que no esperábamos. ¡Odio las vuvuzelas!


MESON TASCA PATIO CANARIO: En pleno casco lagunero, en una casa antigua que es Monumento Histórico del Patrimonio de La Laguna, podemos disfrutar en el comedor creado en su patio, de unos buenos platos de picoteo, como Tortilla en varias preparaciones, Revueltos, Tablas de queso y jamón, Montaditos varios, Garbanzas, Churros de pescado, Croquetas, Carne fiesta... . Muy bonito y bien decorado, a mi parecer un poco ruidoso cuando está a tope. También tienen arriba un comedor para celebraciones. Yo no los he visto pero a veces hay actuaciones de grupos folclóricos. Dirección: C/ Manuel de Ossuna 8. La Laguna. Teléfono: 922-264 657

SAN NICOLAS: Hace tiempo que no voy por aquí, pero sé que aún sigue siendo una referencia para los que quieran degustar un buen pescado. Lleva ahí muchísimos años, en la carretera vecinal bajando hacia el casco del Sauzal. Aún vienen excursiones de peninsulares o extranjeros a probar sus platos. Las papas y el vino eran de su cosecha. También tienen muy buenas carnes y postres caseros. Un buen sitio, de los de toda la vida, cerca y relativamente fácil para aparcar, tiene un pequeño parking propio. Dirección: Carretera vecinal, 122. EL SAUZAL. Teléfono: 922-561 356

TASCA EL PALO: No es el restaurante tipo que abunda en La Esperanza, de carnes a la brasa y comida canaria. En este coqueto y tranquilo local, situado junto a la plaza del Ayuntamiento, se elabora una alta cocina a no tan altos precios. Allí fué donde probé hace tiempo por primera vez una Moussaka que estaba de escándalo. Ahora creo que han cambiado un poco los menús, y en la carta se puede ver desde tabla de ibéricos, revueltos varios, croquetas de pescado en salsa de tinta de calamar, a creaciones como Solomillo de buey Wellington en salsa Madeira y foie caliente o Hígado de pato caliente sobre su arroz de fruta en reducción balsámica. Hay que probarlo. Dirección: C/ La Plaza 2. La Esperanza. Teléfono: 922-548 944


LA CASA VIEJA: En la misma Carretera General de La Matanza, se encuentra éste restaurante, donde se preparaban una cazuela y un escaldón tremendo, en un comedor muy acogedor, y no era un sitio de los baratos. Ahora lo han reconvertido en una especie de cajón de sastre donde, manteniendo los platos de antes, pero con una rebaja en el precio, también encontramos desde cafetería a pollos asados o comida para llevar e incluso un guachinche, que es el mismo local pero con otra carta más económica. Todo para luchar, en palabras del dueño, con la competencia que le están haciendo los guachinches auténticos, que cada vez se parecen más a los restaurantes, pues ofrecen más platos que antes, a buenos precios. El quiere ofrecer lo mismo pero en un local en condiciones. Con lo cual hay bastante donde elegir sin moverse del sitio. No sé que tal resultará eso. Dirección: Carretera General del Norte 122. La Matanza. Teléfono: 922-578 252

sábado, 1 de mayo de 2010

Popurrí de recomendaciones (VII)

Esta vez les dejo una selección de clásicos, muy conocidos, y que son buenos para la crisis. Para agravarla, quiero decir, la de nuestros bolsillos, ya que no son sitios baratos precisamente. Yo he tenido la suerte de que, al ir casi siempre por temas laborales, no he tenido que pagar, y he podido disfrutar de su comida y su ambiente. He visto en alguna ocasión cómo dirimen sus asuntos ante una buena mesa politicos, directivos del Tenerife, conocidos empresarios, gente relevante de la isla. Para ser sincero, no son mis restaurantes tipo para dejarme los cuartos, pero reconozco que se come muy bien, y, para una ocasión especial, quedar bien con alguien, etc.., son un acierto seguro. Además, aquí hay que reflejar de todo, y, para el que no los conozca y se lo pueda permitir, allá van.

Con más de 25 años de andadura, este restaurante construido en una casa señorial es un grande de la gastronomía isleña. Cruzando el umbral de su entrada nos encontramos en un enclave donde se respira tranquilidad, pese a la cercanía de la autopista y el aeropuerto. Tiene varias estancias aparte del comedor principal, con diferentes tamaños y decoración, ideales para pequeñas reuniones. Su carta se basa en la cocina nacional, recuedo montaditos para picar, queso manchego, unos fritos de la casa, y lo que más me gustó fué el solomillo al café de París, acompañado de puré de patatas gratinado rodeando el plato. Muy bonito y muy sabroso.
Dirección: Ctra. Gral. del Norte, 128. Los Rodeos.
La Laguna. Teléfono: 922- 262 0 54

ASADOR NEKE:
No muy lejos del anterior (es curioso, pero los sitios de hoy están en la misma carretera, sin quererlo me ha quedado una mini-ruta La Laguna-Guamasa-Tacoronte), frente al aeropuerto de Los Rodeos, en un sitio privilegiado, en alto, con unas magníficas vistas a La Laguna, lo que era en tiempos Casa Neke, un sitio más sencillo y campero donde iba uno a hincharse de carne, se ha convertido en este asador, con una decoración más refinada y donde la carta la componen platos de cocina tradicional española, y con más pescado, arroz.... . Tiene una amplia terraza donde se está divinamente si hace buen tiempo. En la parte alta de la casa tienen una pequeña guardería donde cuidan de los más pequeños. He probado un queso con miel y membrillo, Secreto ibérico, y un solomillo en una salsa que no recuerdo el nombre con patatas caramelizadas, que estaba riquísimo.
Dirección: Subida al lomo del Púlpito, s/n. La Laguna Teléfono: 922-257 166

LOS LIMONEROS:
Situado en la carretera general del Norte, en dirección a Tacoronte, es muy conocido y uno de los mejores de la isla. El servicio está acorde con la categoría del sitio, da la sensación de hay un camarero por mesa. La cocina es la tradicional española, con variedad de carne, pescados y mariscos. He comido un buen jamón ibérico con pan y tomate, ensalada, y una estupenda lubina a la sal. Hasta una simple tortilla francesa que pedí una vez para mi hijo pequeño estaba sabrosísima, gruesa y compacta. Tienen postres, soufflés, y flambeados con muy buena pinta, aunque no son de mi gusto éste tipo de postres.
Dirección: Carretera General del Norte, 447 B.
Los Naranjeros.Tacoronte. Teléfono: 922-636 637

El más joven de ésta relación. Ahí lleva el amigo Feliciano bregando desde hace unos años para situar en un alto nivel el coqueto restaurante construido en una bonita casa de madera. Cocina creativa, canaria, nacional e internacional, con unos menús degustación que son muestras de su saber hacer. Tiene una carta amplia, con variedad de montaditos, ensaladas, platos de picoteo, arroces, carnes y pescados, y alguna vez le hemos encargado una mariscada. Recomendable el arroz caldoso, los fritos de la casa, el jamón ibérico, y el solomillo con multitud de preparaciones a elegir. Tambien tienen platos de menú vegetariano.
Dirección: Carretera General del Norte, Km. 14,8.
Cruce de Guamasa. Teléfono: 922-637 840

viernes, 23 de abril de 2010

Por Tegueste

Este mes se está celebrando en Tegueste la "Ruta de la tapa y el vino 2010" (Anímese el que pueda, quedan unos días todavía, hasta el día 30. Vean la ruta AQUI) dentro de las actividades del programa "Abril, mes del vino en Tegueste". Ya son varias las que se organizan en distintos sitios de la Isla, y me parece una buena iniciativa para promoción del pueblo, de sus caldos y de sus bares y restaurantes, ya que el visitante puede degustar, en los sitios relacionados en la ruta, por 2,75€, un vaso de vino de la zona acompañado de una tapa. He podido probar unas cuantas, y hay de todo, tapas muy creativas y tapas que son la versión reducida de un plato de la carta. Del vino no puedo opinar, ya que no suelo beberlo sólo (lo estropeo con Seven Up), pero seguro que estará bueno. Además, es entretenido recorrer los diferentes puntos de la ruta.

La verdad es que Tegueste reúne en sus escasos 27 kilómetros cuadrados un buen número de restaurantes, y hay algunos muy buenos. Se me ha ocurrido dedicar éste post a reflejar los sitios de la zona donde recuerdo haber comido alguna vez. Algunos incluso ya los he comentado en éste blog, por lo que sólo les pongo el enlace. Quien quiera aportar alguno más a la lista, que se anime y nos lo comente.
CASA SITO: Pequeño restaurante de comida casera. Es una casa con varias habitaciones reconvertidas en comedores. Una buena ensalada y para picar, lo típico: Ropa vieja muy buena, Garbanzas, Chocos, Atún en adobo... . Dirección: C/ Los Hernández, 1. Teléfono: 922-150 150

CASA TOMÁS: Uno de los clásicos de visita obligada para los de aquí y los que vienen de fuera, que quieran probar las estupendas costillas de cerdo con papas, piña de millo (maíz) y mojo verde. Además tienen unas buenas Sardinas, Pulpo, Escaldón, Fabada, Garbanzas, y los sábados Bacalao. Un poco complicado aparcar en horas punta. Dirección: Callejón de la Iglesia. El Portezuelo. Teléfono: 922 638 007

EL NERVIOSO: El otro clásico para probar las costillas, y además están muy cerca, o sea que vayan a uno, y si hay mucha gente, que suele ser lo habitual, pues al otro. El plato de costillas está tremendo en cualquiera de los dos. También tiene escaldón, garbanzas, pulpo guisado para comer con papas, aceite vinagre y pimienta, o bistecs con papas fritas, pero la mayoría viene, sin duda, por las costillas. Tiene un pequeño aparcamiento enfrente. Dirección: Carretera Portezuelo las Toscas, 418. Teléfono: 922-638 050

EL PARRALITO: Otro restaurante de los de siempre, para los amantes de la carne a la brasa. Tiene un amplio aparcamiento, se come bien, el único pero es que cuando hay mucha gente se vuelve un poco ruidoso. Hace tiempo que no voy. También tienen Carne de cabra, Conejo, Bacalao, Chocos asados, Escaldón, Callos, Chistorras, Garbanzas, Asadura... . Dirección: Carretera del Socorro, 3. Teléfono: 922-638 279

EL PUENTE: Aunque no está en Tegueste, sino en Tejina, me
gustaría reflejarlo aquí, ya que es un sitio de los de comidita casera, donde van a comer muchos trabajadores de la zona, tienen buenos precios y se come bien. No tengo la dirección exacta, pero es fácil llegar: está justo en la confluencia de la carretera general, la de toda la vida, con la nueva vía que va de Tegueste a Bajamar sin entrar en el casco de Tejina. Es un sitio pequeño, con poquitas mesas, pero donde probé un estupendo Rancho canario, carne con papas y, para los que como a mí, les encanten las garbanzas, las hacen sabrosísimas con Bacalao.

Y éstos son los enlaces de los que ya están publicados:


DONDE ROCHA: Restaurante más bien tirando al típico guachinche. Debe llevar poco tiempo abierto porque en la imagen de Google Maps no está el letrero todavía. De hecho, hace poco fuí y estaban en obras, creo que haciendo una ampliación, porque la verdad es que el comedor es pequeño, cuatro o cinco mesas, pero se come muy bien, comidita casera como unas riquísimas Croquetas, Pulpo guisado en su punto con aceite, vinagre, su pimientita y sus papitas arrugadas, Carne con papas muy buenas, Fabada, Queso asado, Bacalao, Carne fiesta o Atún en mojo. También hacen pollos asados para llevar. Muy barato, comimos por menos de 10€. Dirección: Carretera a Pedro Alvarez, 50.

CASA MI SUEGRA (post)

LA CAIROSA (post)

jueves, 4 de marzo de 2010

El Sótano

Si hace buen tiempo (y hay perritas en el bolsillo), ahí va una propuesta para pasar un buen día: Aunque suene extraño recomendar una piscina, estando rodeados de mar por todos lados (otra cosa es si hablamos de la calidad de las playas que tenemos en la isla, pero dejémoslo para otro día), normalmente yo huyo de las aglomeraciones y el barullo, y, aunque es difícil, elijo playas poco concurridas siempre que puedo, y a veces me encanta ir con la familia a algunas de las piscinas municipales que hay por la isla. Normalmente la entrada es barata, y, sea porque los domingos la gente de la zona elige la playa, sea porque se van a "la capital", suele haber poca gente (salvo las de Garachico, Bajamar - ésta es gratis - y Candelaria, donde los domingos hay mas gente que en "Médico de familia" a la hora del desayuno, que diría Chiquito).

Hay dos a las que me gusta ir especialmente: una es la de Los Silos, de la que ya he hablado aquí, con su restaurante en la parte alta, su chiringuito dentro en verano, y su espacioso solarium alrededor de una gran piscina de agua salada.


La otra es de la que les voy a hablar hoy: Está también en el Norte, en Las Aguas, en San Juan de la Rambla, con el riesgo que tiene ése Norte de pillar un día malo, cuando hemos salido con un sol impresionante de Santa Cruz (Para los que me leen de fuera y no han estado nunca en Canarias, ésta es una de las maravillas de ésta tierra: en hora y media escasa de coche puedes pasar de andar sin camisa cogiendo sol a tener que abrigarte por el frío o calarte con la lluvia).


Está pegada al mar, casi siempre embravecido, en el que a veces se adentran algunos valientes de la zona, aunque a un costado hay una pequeña calita donde puede uno remojarse. La piscina no es muy grande y ciertamente el entorno está un poco descuidado, pero para pasar una mañana tranquila dándonos unos chapuzones con los niños, y echarnos unas cervecitas en el chiringuito está más que bien, además he ido éste domingo y está sin agua y cerrada porque la están adecentando para cuando llegue el buen tiempo.

Si no les gusta lo de la piscina, obvien todo lo anterior y vayan a la hora de comer a éste restaurante, muy cerca de la piscina, y por lo tanto, también pegadito al mar, que pueden admirar sentados en su pequeña terraza. Dentro está decorado más con un estilo de casa rural que pesquero, muy acogedor. Si va a pedir pescado hay que pasar antes por la barra donde lo tienen expuesto para elegir el que queremos que nos preparen.

Pedimos, como se les habían terminado los chicharros, que era lo que queríamos, unas doradas fritas que estaban muy buenas, carnosas y en su punto de fritura; Ensalada, Lapas, Pulpo guisado con su pimientita, bastante grande y con algún pequeño trozo un poco duro, pero se podía comer, y unas croquetas caseras de pescado servidas con mayonesa, exquisitas. Todo acompañado de papitas arrugadas con los dos mojos.

Vi pasar mucho pescado con buena pinta, sobre todo viejas, bastante grandes y carnosas. También suelen tener camarones o gueldes. Finalmente de postre pedimos quesillo casero y unos cafés. Con unas cervezas y refrescos salió rondando los 20€ por persona, dentro de lo normal cuando pedimos pescado.

Dirección: C/ La Destila esquina. Av. Las Aguas.
S. Juan de la Rambla. Teléfono: 922-360 244

sábado, 20 de febrero de 2010

El Bosque


Si hay un plato, o mejor dicho, dos, por los que tengo debilidad, son Las Garbanzas y la Carne con papas (o papas con carne). Son platos que siempre caen cuando aparecen en una carta, salvo que tenga además otras cosas que no haya probado. De hecho, creo que podría hacer, si los recordara todos, una "ruta de la garbanza" que recorrería toda la isla. Y es curioso ver cómo un mismo plato puede tener sabores y texturas tan diferentes según el sitio.

En el caso de éste restaurante, es un sitio al que suelo ir cuando quiero disfrutar de éstos dos platos. Es otro de los clásicos de la isla. Éste es el de Santa Úrsula, ya que hay otro con el mismo nombre en Tacoronte, que no sé si tendrá algo que ver. Ahí hace mucho que no voy, y lo recuerdo por pollos asados. Este de Santa Úrsula es bastante más pequeño, para mí más acogedor y familiar, con una carta no muy amplia pero suficiente para llenar el estómago, y disfrutar de una buena cocina casera.

Volvimos a visitarlo éste Martes de Carnaval casi sin querer. Teníamos previsto recorrer un poco ése Norte, de Los Realejos a La Guancha, a ver si encontrábamos algún sitio nuevo que probar, sin caer en que muchos restaurantes cierran los martes que no son festivos, y ése día era festivo en Santa Cruz pero no en muchos otros sitios, y nos encontramos con muchos cerrados y los que había abierto no nos gustaron mucho. Se nos hacía muy tarde y decidimos dejar la "exploración" e ir a tiro hecho, y, como también hacía algún tiempo que no íbamos, pues allá que nos dirigimos.

Seguía como siempre, salvo por una pequeña reforma en los baños. Pedimos, por supuesto, unas buenas garbanzas y unas sabrosas carne con papas. Preparan también muy bien el pulpo guisado, en su punto, con papitas arrugadas y su pimientita. Esta vez pedimos también unos chocos a la plancha con papas arrugadas (los sirven también con papas fritas), que estaban muy bien, y con eso fué suficiente. También tienen sopa, ensaladas, cherne a la plancha y algún plato más que no recuerdo. De postre pedimos quesillo, y con unos cafés nos fuimos servidos por algo más de 15€ por persona.

Dirección: C/ España 164 Santa Úrsula.
Teléfono: 922-300 203

lunes, 15 de febrero de 2010

Popurrí de recomendaciones (II)

Seguimos recordando sitios para picar. Tal vez no sea la mejor selección para éstos tiempos de crisis, ya que superan el nivel medio de precio económico que buscamos, pero si vamos con la premisa de pedir platos para compartir, reduciremos un poco el coste. Aquí quedan para el que se lo pueda permitir. Pulse sobre el nombre o la foto para más información. Que aproveche.

LA SABINA: Un lujo de sitio. No por el precio (que también), sino por el local (una casona exquisitamente decorada con un toque moderno, con varias salas, una amplia terraza interior y patio exterior con un pequeño jardín donde los niños podran esparcirse a gusto), por la ubicación (un entorno con aire campestre, muy tranquilo y acogedor, a pesar de no estar tan lejos de la autopista),y por lo que allí se prepara. Mejor ir con buen tiempo, así podran disfrutar de cualquiera de las estancias. Está en la salida 27 de la autopista del Norte, en la Victoria. En vez de subir hacia La Victoria, bajar y retroceder el camino por una carretera paralela a la autopista. Deguste la cocina canaria con toques creativos. Destaco sus buenas garbanzas, servidas en un original calderito. Dirección: C/ Santo Domingo, La Victoria. Teléfono: 922-581 847

EL RINCON DE PEDRO: En la Zona alta de Caletillas-Candelaria con unas estupendas vistas al mar. Tiene una amplia terraza cubierta con toldos transparentes, y unas pequeñas cuevas convertidas en salitas con una o dos mesas, ideal para comidas o cenas intimas. Preparan muy bien unos Montaditos de salmón (aunque a mi no me gusta mucho el salmón), de Batata con bacalao, Bacalao encebollado, Cherne. Dirección: Plaza Dimas Coello (El Lagar). Teléfono: 922- 502 080.


EL ARCHETE: Para mi, uno de los mejores sitios donde comer en Tenerife, lástima que no pueda hacerlo a menudo porque la economía de uno no da para tanto. El entorno exterior no le beneficia mucho, pegado a la autopista, pero dentro, en la parte baja se respira tranquilidad, los salones están muy bien decorados, y ya de entrada uno siente que va a comer bien. Me encanta su cerveza fría servida en jarras de barro. Es un sitio de cocina creativa canaria, y alli he comido desde camarones y chicharros, montaditos varios, hasta sus exquisiteces como el Pulpo al aceite picante con papas negras y mojo rojo, o Láminas de batatas con vinagreta de cilantro y cherne salado. Al final lo mejor es degustar un plato con una selección varios postres caseros, como mousse de gofio, helado de higo de leche etc.... Dirección: C/ Aroba. Puente de Candelaria. Teléfono: 922-500 354. NOTA, FEBRERO DE 2011: Por una serie de problemas entre el propietario y un constructor, por temas de lindes y alguna que otra historia que no vamos a comentar aquí, y que nada tiene que ver con el restaurante y su comida, El Archete se ha trasladado a otra ubicación, en la zona de la Iglesia de Santa Ana (C/ Santa Ana, 10), cerca de donde estaba antes, y mantiene el mismo número de teléfono. La nueva ubicación la pueden ver AQUÍ.

DELFIN: Un gran descubrimiento. En ése Sur de la isla, en Callao Salvaje, al final, en la Playa,ontramos con un local muy acogedor, con unas vistas al mar inmejorables, pues estamos sobre él (en realidad sobre la parte de las rocas),atendido por dos señoras a las que siempre se las veía de buen humor y bromeando, muy amables con los clientes. Exquisitos los mejillones a la marinera, pescado (no recuerdo cuál), los niños pidieron unos Spaguetti que les gustó mucho, y a mí me encantó el Pollo al ajillo. ¡que bueno estaba!, ¿como sopeteé la salsa!. La verdad es que pasamos una cena muy agradable. Dirección: Calle la La lava S/N (Callao Salvaje. Teléfono 922-740 261.

martes, 26 de enero de 2010

Tasca El Aljibe

Tengo que agradecer en parte al restaurante "El Candil del Mago", porque gracias a lo mal que me trataron y a irme de allí, vine a parar a ésta estupenda tasca. Pero antes, unas líneas a la persona que me atendió allí, por si me lee, o para descargar. Yo puedo entender que un restaurante esté todo reservado y no haya mesa libre, ya me ha pasado otras veces; me marcho, vuelvo otro día y Santas Pascuas. Lo que no entiendo son las (malas) formas. Tal pareció que hubiéramos cometido la imprudencia grave de haber osado ir al único restaurante que existe en la isla, y sin reservar antes, a que nos hagan el favor de ponernos algo de comer, y, en penitencia, nos condenan a comer ateridos de frío en la terraza cubierta, con el gesto magnánimo, eso si, ante nuestra negativa, de ofrecernos encender una estufa de jardín. Además, ¿por que no empezar por el final y nos ahorramos todos el sofoco inicial?, pues, una vez dentro del coche para buscar otro sitio, otra persona sale del restaurante para decirnos que nos habían conseguido una mesa dentro. ¿Milagro?. ¿Remordimiento de conciencia?.
Un restaurante no es sólo un buen local y una excelente comida. El servicio, sobre todo si es malo, dice mucho. No obstante, el restaurante me pareció muy bonito, en un enclave muy tranquilo, y se debe de comer bien. Como no soy rencoroso, y puede ser que la haya pillado en un mal día, seguro que acabaré visitándolo en un tiempo.

Me ha quedado un poco larga la perorata, así que vamos al lío. Afortunadamente, en la zona donde está el susodicho, hay abundancia de buenos restaurantes: recuerdo Casa Portela, el Lechero, la Tasca la Vereda etc... sitios que no he añadido aquí porque hace tiempo que no visito. Tendré que volver para actualizar la información, pero tengo buenos recuerdos de ellos; sin embargo, aunque había pasado muchas veces, no había entrado nunca en ésta tasca.

La entrada es pequeña y nos da paso a uno de los comedores, para no fumadores, pequeño y acogedor, con una estufa dándole mas calidez. Cruzando la puerta o a traves de un pasillo exterior que bordea un pequeño jardín se accede a la zona de fumadores.

La carta es bastante amplia y la componen variedad de entrantes, montaditos, revueltos, embutidos y carnes, principalmente. Fuera de carta tenían Cogollos con Anchoas y salsa César, Croquetas y Pulpo a la Gallega. Pedimos los cogollos, Papas Bravas, muy buenas y no muy picantes, Garbanzas (exquisitas), el mejor plato de Queso asado con miel de palma que he probado, bien bañado en miel, y unos Montaditos de Batata con migas de bacalao, alternando mojo verde y rojo sobre ellos, abundantes y deliciosos. Me llamó la atención un plato con una pinta excelente y que no vi en la carta, y eran unas brochetas de langostinos empanados con polvo de millo (maiz), que debían estar para chuparse los dedos.

Muy buena presentación de los postres que vi salir, sólo con ver los platos apetecía comerlo. en nuestro caso pedimos quesillo, muy suave y rico, servido con un barquillo en un plato muy bien decorado. Destacar también la Tarta de requesón y mango, el Brownie o el Principe Alberto, así como variedad de tartas heladas.

Todo en un ambiente tranquilo y acogedor, con un personal amable y atento (no va con segundas), y a unos precios más o menos en la media para una tasca: sobre 13/14€por persona.


Dirección: Camino Tabares, 18. Guamasa. Teléfono: 922-636 111

jueves, 21 de enero de 2010

Las Cuevas de Ramón


A éste sitio, o vas porque te lo recomiendan, o las posibilidades de que pases por allí y entres son pocas (hablo de mi caso). Aunque está en una carretera general, y a mí me encanta coger el coche y hacer kilómetros, no se me hubiera ocurrido subir a buscar un restaurante por ahí, ya que para llegar hay que subir un buen trecho de vía más bien estrecha, aunque no incómoda para circular, además de que la carretera general del sur a veces se torna bastante sinuosa. Y a lo mejor si me lo encuentro al azar no hubiera entrado, no destaca mucho en el camino y la primera impresión (no muy positiva) que nos llevamos no se corresponde con lo que encontraremos dentro.

Aparte de que lo pueden ver en el mapa que ilustra el comentario, no es difícil llegar: cogemos la autopista hacia el Sur, entramos por el desvío de las Eras, y subimos todo para llegar a un sitio llamado Cruz del Roque y de ahí a la carretera general; Giramos a la izquierda sentido sur, hacia Arico, y entramos en Los Morales, ya se lo encuentran en el lado derecho de la carretera.

Debe su nombre a que el restaurante está construído dentro de unas cuevas, con un comedor principal y otro en un altillo, un sitio pequeño pero acogedor y donde no nos parece que estemos en una cueva. La decoración interior le da un toque diferente a lo que uno espera encontrar en ésa zona. Lo mismo ocurre con la carta: Olviden las típicas garbanzas, escaldón o pescado. Aquí la carta, no muy amplia pero suficiente, la componen la ensalada exótica con verduras ecológicas, no diría yo que es como la ensalada china, pero tiene su toque agridulce muy original; el queso de cabra asado con mojo rojo y salsa de arándanos; Carne de cerdo macerada en soja, pimientos y cebolla, muy rica; El pollo asado nos lo sirven ya deshuesado y desmenuzado; Tallarines con carne y verduras, también muy buenos. Eso fué lo que pedimos, y además tienen conejo en salmorejo, y por encargo, arroz con gambas y costillas agridulce.

De postre pedimos el único que tiene, su famosa arañita, un postre de quesillo con nata y nueces, que estaba bueno pero para mi gusto de un tamaño excesivo. Lo sirven en un sólo plato, variando el tamaño en función del número de comensales: o calcularon mal o nos vieron pinta de golosos, pero a mí, que ya de por sí no soy de mucho dulce, me empalagó un poco y nos sobró casi la mitad.

Un detalle que nos gustó bastante es que si pides café y licor te llevan a la mesa una cafetera de las de casa, y las botellas de los licores que hayas pedido, para que te sirvas tú mismo. Puedes acabar la comida charlando tranquilamente, sirviéndote el café y el licor a tu ritmo, de hecho nos pimplamos casi media botella de uno (aclaro que sin alcohol) y allí nadie nos dijo nada, ni nos retiraron las botellas hasta que se las tuvieron que servir a otra mesa.

En fin, un sitio agradable y diferente en ésa zona apartada del gran tráfico del Sur, y que habrá que seguir explorando. Ya saben, si conocen algún sitio curioso como éste, o cualquiera que les haya gustado, envíenmelo a traves del formulario que hay mas abajo con su comentario, y así lo compartimos con todos.

Dirección: Ctra. General Sur Km 45,9 - Los Morales.
Tel: 922-161 056

lunes, 18 de enero de 2010

Tasca la Era

Aunque tiene ése nombre, es más el típico guachinche, al que un amigo me invitó la otra noche, hablándome maravillas de la comida y el precio. Me llevó en su coche, y menos mal, si voy sólo para encontrarlo me hubiera costado una eternidad; era ya noche cerrada, el camino no está iluminado y además, con la niebla que había no se podía ver más allá de un metro del coche.

Después de ir por primera vez no es tan difícil encontrarlo. Pasamos la plaza de la iglesia de Llano del Moro (si venimos del Sobradillo hay que girar a la izquierda), y seguimos el camino recto, yo creo que 1 Km., y hay que fijarse, una vez pasado un grupito de casas, en una pequeña entrada a mano derecha, que da a una explanada que es el aparcamiento, y detrás de unas chumberas se divisa una casa. En la pequeña entrada hay un cartel, que no debe ser más grande que un folio, con la inscripción manuscrita de "finca la era". El aparcamiento tiene una iluminación nocturna por sensores, que se encienden al entrar el coche, si no, no se vería nada.

Al entrar en la casa, en una parte que me dió la impresión de que en sus tiempos fué un establo, pues en un lateral donde tenían las garrafas, se ven aún lo que parecen los ganchos donde se sujetaban a los animales para comer (no soy nada conocedor de temas de ganadería, pero seguro que me entienden), decía que en la entrada tienen una pequeña barra, sin nada para sentarse, y luego se entra al pequeño comedor, con mesas alargadas con sus manteles de hule, y con bancos sin respaldo tambien alargados donde sentarse varias personas. En un cuarto contiguo otro grupito de mesas, calculo que cabrán en total unas 35/40 personas. El techo inclinado de madera, y las paredes blancas con algunas piedras vistas le dan al sitio un toque rústico y acogedor.

Al poco de estar allí, en una mesa vecina donde habían terminado de comer sacaron unas guitarras y se arrancaron con unos boleros y folías, al más puro estilo Tenderete o La bodega de Julián (que son dos programas dedicados a nuestro folklore, para los que nos leen desde fuera de Canarias). La verdad es que amenizaron la cena.

En cuanto a la comida, destacar que las medias raciones son bastante generosas. Nosotros pedimos Queso, Escaldón, para el cual tienen dos mojos; Carne fiesta, una de las mejores que he probado, no sólo por el sabor, sino por la textura, muy tierna y jugosa; las garbanzas también estupendas, Pollo al ajillo muy bueno, Conejo frito y Carne de cabra, que tenía una salsa muy buena, pero yo no puedo con ése sabor tan fuerte. Todos los platos vienen con sus papas fritas. También tenían unas costillas con papas con muy buena pinta.

Pedimos también postre, quesillo, mousse de chocolate y bienmesabe. Dicen que el vino es bueno, ya saben que lo mío no es el vino, a lo más que llego yo es a cometer el pecado de rebajarlo con seven up, así que no puedo opinar.

Salió la cuenta por unos 15€ por cabeza, pero se puede comer por menos; el plato de carne de cabra quedó entero, y no pudimos acabar con los postres, yo creo que pedimos mucho. Por unos 10/12€, si no abusamos del vino, se puede quedar uno a gusto.
Comentar que sólo abren Viernes y Sabados mañana y tarde, y Domingos por la mañana.

Dirección: Calle el convento s/n. Llano del moro.
Tel.: 637-417 641.

domingo, 10 de enero de 2010

Churrasquería Rodeo

Como el Bodegón Campestre, éste es otro de los clásicos de la isla, no sé que tiempo lleva abierto pero yo fuí por primera vez hace más de 20 años. Un sitio de visita obligada, aunque sea una vez, para los amantes de la carne. Es una churrasquería con la particularidad de que no hay que pedir plato, sólo las bebidas, y empezarán a desfilar ante nosotros varios camareros vestidos como de gaucho con la carne, ensartada en una espada, o en una mesa, para servirnos directamente en el plato un tipo de carne tras otro, hasta que, hartos ya, digamos basta. Tienen otro por el Sur, en Fañabé. pero me referiré hoy al de Los Naranjeros, el de siempre.

No suele haber problemas para aparcar, ya que dispone de un gran aparcamiento propio. Al cruzar la entrada nos encontramos con un amplio salón, decorado de modo rústico, en el centro del cual hay dispuestas unas barras tipo self-service donde servirnos las ensaladas, entrantes y guarniciones. Al fondo, en una estancia junto a la cocina, podremos admirar y percibir el olor de la carne que se va asando, ensartada en las espadas con las que después nos servirán en la mesa.

Antes de empezar a recitar la comida que sirven les diré que recomiendo ir con el estómago vacío ( y con la cartera un poco llena, ya que, aunque no es de los caros, y ya se sabe con antelación el precio de lo que va a comer - 12€ por persona y 4€ los niños -, con las bebidas, postres y cafés seguro se les va a más de 20€ por persona, ya digo, no muy caro para todo lo que se come, pero no es de los que aquí recomendamos como barato ), ademas de tomárselo con calma, para no llenarse demasiado pronto y disfrutar de la comida.

En la parte de Self Service hay como unas 20 bandejas, recuerdo ensaladas, ensaladilla, huevos a la moscovita, arroz, aros de cebolla, plátanos fritos, papas fritas, papas revueltas, pimientos asados, tomates aliñados etc... además de varias salsas para acompañar, de las cuales se puede uno servir cuantas veces quiera.

La carne a la brasa, buenísima, nos la cortarán los camareros directamente en el plato. Cada uno lleva un tipo diferente en la espada, nos dirá lo que es y si nos apetece, nos cortará una porción. De toda la variedad recuerdo Ternera, Cerdo, Pata con salsa barbacoa, Muslos de pollo, Salchichas, Costillas de ternera, de cerdo, Ternera al ajillo, Pechuga de pavo con bacon, Ternera con bacon, Lomo de cerdo adobado y algunas más. Los camareros seguirán viniendo y repitiendo hasta que le indiquemos que no queremos más.

Luego de postre nos acercan a la mesa un expositor con los postres caseros y las tartas. Yo nunca he pedido postre porque cuando acabo con la carne ya no me cabe nada sólido, un café y voy servido.

Un único pero, y eso no tiene remedio, es el barullo que se monta cuando está lleno, las mesas están muy juntas para mi gusto, y hay mucha actividad de servicio, pero es un buen sitio para los que, como a mi, les encante la carne. Aquí podemos darnos un festín y ponernos morados, pero sólo una vez cada mucho tiempò, si no la acabaremos aborreciendo. Además prefiero el picotear cositas variadas por ésos sitios de Dios, con sus salsitas y sopeteos.


Dirección: Ctra. General del Norte, 441. Los Naranjeros, Tacoronte. Tel. 922 637 020

jueves, 7 de enero de 2010

Canaima


Otro de los clásicos de la isla. Este es un restaurante en el que encontramos de todo, desde unos contundentes bocadillos para, desde bien temprano, darle energía al cuerpo para empezar la jornada, o tapas en la parte de cafetería, y ya en la parte del acogedor comedor, degustar desde unas lapas, pescado, potajes, paellas o ensaladas, hasta probar las especialidades venezolanas, que es a lo que voy yo y por lo que lo recomiendo.

No le favorece mucho la ubicación, en un nada glamouroso polígono entre industrial y comercial, con el barullo de coches y dificultades de aparcar durante el día, y de noche queda un poco desangelado, aunque seguramente en otro emplazamiento ganaría en caché pero perdería en facturación, ya que se beneficia de toda la gente que trabaja por los alrededores, y que llena día tras día el local, no en vano llevan ahí muchísimos años. Los domingos cierra, supongo que por la misma razón de su situación.

Pero vale la pena ir a probar la especialidades, no sé lo que pensarán los venezolanos, pero para mi gusto está muy bien preparada y sabrosa. Podemos elegir entre una amplia variedad de arepas, hechas a la brasa, los típicos tequeños, de un tamaño bastante mayor que los que pruebo por ahí, Cachapas, y hallacas, aunque éstas últimas no las pido ya que las probé una vez (no aquí) y no me gustaron. Destaco sobre todo un plato que me encanta y que aquí preparan muy bien, que es el pabellón criollo.

No encuentro muchos sitios aquí para disfrutar de éste tipo de comida fuera de la zona de Santa Cruz - Laguna, tal vez porque no he sabido buscar, a ver si alguien me recomienda alguno. De los que he ido, es donde mejor he comido, y a unos precios normales, no es barato pero si van a pedir pabellón tampoco les va a caber mucho picoteo. Lo normal son 15/16€ por persona.

Dirección:Calle Fernando Beautell 25. Santa Cruz.
Teléfono: 922-221 502

lunes, 4 de enero de 2010

Tasca La Thuya

En un post anterior, reseñando mi visita al restaurante La Carambola, comentaba que una de las veces me tuve que ir porque estaba lleno. Pues bien, después de buscar un rato por las cercanías vine a parar aquí, de casualidad, porque encontramos un sitio libre justo al lado de la puerta, y, como ya se iba haciendo un poco tarde, entramos.

Es una pequeña tasca en la carretera general del Norte, por Guamasa. El ambiente es familiar y acogedor, aunque cuando está lleno, como era el caso ésa noche, el bullicio, la estrechez del salón y la proximidad de las mesas deslucía un poco la comida, como pasa en todos los sitios pequeños cuando hay jaleo y gente esperando. De todas formas, es un buen sitio para picotear porque los platos tienen muy buena pinta y lo que nosotros probamos estaba muy bueno.

Pedimos unos montaditos de batata con bacalao, queso camembert con salsa de arándanos, ropa vieja, carne con papas y calamares con ensaladilla. Estaba todo muy sabroso y bien presentado, la atención fue muy buena, no hubo problema por haber tanta gente. Una buena tasquita con precios asequibles, unos 12€ por persona con refrescos y agua, no pedimos postre, sólo cafés.

Dirección: Carretera General del Norte KM. 4. Guamasa
Teléfono: 922-639 247

miércoles, 30 de diciembre de 2009

La Casona del Vino

"El momento elegido por el azar vale siempre más que el momento elegido por nosotros mismos", dice un proverbio chino. Además de que quede chulo en un artículo citar frases célebres, el dicho viene al pelo para ésta ocasión.

Si habré pasado veces yo por ésa carretera y nunca había reparado en éste restaurante, y el otro día, que iba con la familia con destino a Barranco Hondo a ver si dábamos con algún sitio donde nos apeteciera echarnos algo, un despiste al tomar un cruce, equivoco el camino y, buscando donde dar la vuelta, nos lo cruzamos, con su pizarrita por fuera y algunos coches aparcados en el arcén de enfrente. Nos picó la curiosidad y paramos a verlo.

El restaurante, como su nombre indica, es una antigua casona que, por lo visto, antes era una bodega, y la han reconvertido, con un comedor alargado en el que hay unas cuantas mesas, quizá un poco juntas para mi gusto, junto a una pequeña barra hecha con bloques tipo cantos blancos del sur. En un cuarto contiguo hay otras 4 mesas donde se puede estar con mayor privacidad. Hacia allí fuimos ya que el comedor principal estaba lleno.

Me llamó la atención el aroma a canela que impregnaba todo el restaurante. No se si está hecho a propósito o se habían pasado ése día con la especia, pero daba un toque agradable a la estancia, y además, ¿no dicen que la canela tiene propiedades afrodisíacas?.

Tienen una carta bastante amplia, la verdad, con algunos platos del día en una pizarra en el exterior. Destaco entre otros Pulpo, Arroz caldoso, Fideuá, Montaditos de batata con almogrote, Zarangollo (verduras, cebolla y patata), Ensaladas normal o tibia, Bacalao, Pimientos de padrón... Nosotros pedimos unos montaditos de queso Idiazábal riquísimos y muy bien presentados, Ropa vieja ( que estaba buena, pero parecía más unas garbanzas con carne de puchero ), Escaldón y Fricasse de pollo (riquísima, pechugas de pollo troceadas con una salsa con nata que "sopeteamos" toda). No pedimos postre, solo cafés.

Todos los platos que vi pasar tenian una pinta estupenda, y muy bien presentados, el servicio bastante rápido pese a estar casi lleno y sólo vi a dos personas atendiendo las mesas, y aquí viene el único punto negativo: la persona que nos atendía, con perdón, sabía tanto del restaurante como yo. No se si era un extra o estaba empezando, pero no supo decirnos qué tenía la ensalada tibia, o el Fricassé de pollo... a cada pregunta nuestra se quedaba en blanco e iba en busca del compañero que nos lo explicaba. Al final daba apuro preguntarle algo más para no meterla en más compromisos. Un pequeño detalle a mejorar, salvo que fuera algo puntual de ése día.

En resumen, un sitio recomendable encontrado por casualidad donde se come muy bien a precios normales, lo que pedimos mas unos cuatro o cinco refrescos y agua nos salió en total por unos 35€. Lo más fácil para llegar es entrar por el desvío de la autopista en las Caletillas, subir hasta la general y girar a la izquierda en dirección Candelaria.
Dirección: Carretera general del sur, 44 Candelaria.
Tel: 922-500 095
Web: http://www.lacasonadelvino.com/

domingo, 27 de diciembre de 2009

Tasca La Carambola


Hace ya tiempo que estuve aquí, pero ahora que estoy reflejando en éste blog los sitios a los que voy, traeré algunos que en mi opinión merecen estar aquí y que aún estén frescos en mi memoria, para que el que no lo conozca lo visite. La verdad es que es un sitio al que me gustaría volver algún día, cuando tenga paciencia para ello, porque cuando fuí me hubiera sido más fácil coger sitio en El Bulli del maestro Adriá. ¡Tremenda odisea para poder entrar a comer!.

Había oido y leido bastante sobre la excelencia de la tortilla que preparaban aquí, con mojo y gofio espolvoreado por encima, así que, noveleros que somos en mi familia, un día decidimos irnos al Sauzal a probarla. Domingo de mañanita, preparados, salimos a dar una vuelta y, llegando la hora de comer, enfilamos rumbo al restaurante. Al llegar allí ¡Cerrado!, ¡un Domingo!. Pues sí, cerraban los Domingos. Día perdido, nos fuimos a otro lado.

Al poco tiempo, segundo intento. Viernes a las 9 de la noche después del trabajo, hoy vamos a probar la tortilla. A la hora que llegamos, que normalmente es cuando se empieza a entrar a comer, nos encontramos el restaurante a tope, incluidas unas pequeñas mesas a la entrada para picotear. Preguntamos en la barra y ¡hasta hora y media o más no había mesa libre! (Claro. Entraron todos a la vez y no había empezado a comer nadie). Nos volvimos a ir a otro sitio maldiciendo la dichosa tortillita y jurando no volver más, dos viajes al Sauzal para nada.

Pero pasado el tiempo, y con una mezcla de tentación por probarla y de orgullo de "esta vez cojo mesa por mis narices", decidimos ir y nos plantamos allí un sábado desde las doce o así, sentados en el coche atentos a que abrieran la puerta para abalanzarnos a una mesa. Noté que en la mayoría de coches aparcados en ésa pequeña calle donde está el restaurante, estaban sus ocupantes dentro, como nosotros, esperando, y nos miraron como en cualquier cola como diciendo "estoy antes que tú, eres el ultimo". ¡que locura por una tortilla, como tendrá que estar!.

Para no extenderme más, ésta vez sí pudimos entrar, y por fin pudimos probar la tortillita de marras. Con las expectativas tan altas que tenía, ya no me pareció tan maravillosa, aunque estaba muy buena. También tengo que decir que el sitio está muy bien, pequeño, por éso las colas, acogedor, familiar, donde, aparte de la tortilla con gofio y de otras variedades, se pueden picotear unos platos muy buenos, como la ensalada de la casa, con queso y jamón, muy abundante, o unas papas a la carambola, servidas en una cazuela de barro con una bechamel, gratinadas, y por dentro muy sabrosas, montaditos de bacalao, etc.. Todo está muy bueno y en platos bien colmaditos. Además se come bastante barato, sobre 12/14€ por persona con refrescos y agua. La verdad es que ahora recordándolo me están entrando ganas de volver. No vayan como yo, tomen nota del teléfono para que les digan los horarios de apertura, pues son un poco especiales, y madruguen.

Dirección: Calle Macetas, 8. El Sauzal. Teléfono 922-570 891

viernes, 18 de diciembre de 2009

Bodegón Campestre

Escribo una nota de éste restaurante teniendo la impresión de que no necesito explicar mucho porque todo el mundo lo conoce, éste sitio es un clásico de la gastronomía de la isla, pero parece que todavía no se acostumbra uno a la universalidad de la red y que se puede acceder a ésta página desde cualquier punto del orbe, y aún así habrá gente en Tenerife que no lo conozca o no haya ido nunca. Lo siento, pero si se llevan por lo que ponga aquí a lo mejor no se le pondrán los dientes largos.

Es curioso que, creo que he ido a comer aquí tres veces en mi vida, y muy espaciado en el tiempo además (la última fué hace por lo menos diez o doce años) y nunca he pagado, han sido invitaciones o comidas de empresa. Este ha sido el caso de ahora, hemos ido de cena de empresa hace unos días.

La primera impresión al entrar es de que el sitio ha perdido algo de chispa: del barullo que yo recordaba, trasiego de gente, camareros a la carrera por las dos plantas del local, a un sitio más bien apagado, hasta demasiado silencioso me pareció ( y yo soy de los que busco tranquilidad para comer, pero no tanta), el comedor de abajo estaba completo pero el acceso al comedor superior estaba cerrado. Supongo que la crisis toca en todas las puertas, y vaya también en descargo a lo mejor que era martes por la noche y no es día de mucha afluencia. Del resto, no ha cambiado nada de lo que recordaba: la decoración con ésos utiles de labranza en la pared, sobre los cuales tuvimos que colgar los abrigos y bolsos, se echan de menos unas perchas, y no piensen "¿por que no los colgaron del respaldo de las sillas?" porque les explico: lo que ya hace diez o doce años me pareció un poco incómodo, hoy con todos ésos años y bastantes kilos de más, se me tornaba casi insoportable: las mesas son largas y estrechas, de madera tipo rústico, al igual que los platos, y para sentarse lo que hay son unos taburetes también rústicos, pero la mar de incómodos: al llenarse la mesa de platos, se hace difícil el acceso a la comida, y no poder apoyar la espalda, si estás mucho tiempo comiendo, fastidia bastante. Pero bueno, así lleva mas de 30 años abierto sin problemas, será que soy un quejica.

La comida en sí, allí se va a comer carne. Si tengo que decir que es uno de los mejores sitios de la isla donde la he comido. Lo típico es pedir una ensalada (servida en un gran bol con unos aguacates gigantescos), salchichas, chistorras, morcillas etc... para picar, y luego, carne a la brasa: chuleta o bistec de cerdo o ternera, pollo, secreto ibérico... acompañado de papas arrugadas o fritas. El servicio es tan rápido que se te juntan muchos platos en la estrecha mesa, tuvimos que frenar un poco al camarero. De beber ( ésta vez si ), se pidió vino y refrescos. Luego unos trozos de tarta y cafés.

Al no tener que pagar, no sé exactamente lo que nos costó, pero no es un sitio muy barato, por los cálculos que hice, sobre 20/25€ por persona. ¿Vale la pena todo lo anterior por probar una carne muy buena?. Probablemente si. Yo esperaré a que alguien me vuelva a invitar.


Dirección: Ctra. Gral. de las Cañadas km 7.5, La Esperanza. Tel: 922 297 465

jueves, 17 de diciembre de 2009

Restaurante Ramiro




Otro de ésos muchos sitios entre guachinche y restaurante de la isla, donde hicimos un alto hace poco para picotear algo.

Está en la Carretera de Las Mercedes, carretera por cierto jalonada de bares y restaurantes de éste tipo. Es una casa pequeña con mesas en las distintas "habitaciones" y con un garaje anexo donde han hecho el comedor principal. Tienen (dicen) buen vino y allí picamos unas garbanzas muy ricas, carne con papas, queso fresco y un conejo frito adobado muy bueno. También vi sirviendo unos platos de bacalao con muy buena pinta. La verdad es que queda corto el comentario porque fué un alto rápido ya que llevábamos un poco de prisa, y era sólo para reponer fuerzas, de hecho no llevaba cámara y la foto está sacada días después que estaba cerrado, pero lo anoto aquí porque me pareció un sitio acogedor, con unos platos muy buenos, un buen servicio, y barato, 7/8€ por persona lo que pedimos con unos refrescos. Otro día iré con más calma, pero aquí lo reflejo para el que quiera probar.

Dirección: Carretera de las Mercedes 159. Teléfono 922-268 514

domingo, 13 de diciembre de 2009

El Tinglado

Hace años, cuando por cuestiones de trabajo pasaba por ésta zona, había en éste sitio una casa de comidas, no recuerdo el nombre, donde me mandaba unos potajes y unos bistecs con papas que le dejaban a uno el cuerpo arreglado para seguir. Pasando el otro día por allí vi que el local estaba cerrado, pero la pequeña verja que daba al jardín estaba abierta y vislumbré unas mesas y una pizarra con los platos del día. Me fijé en el pequeño letrero con el nuevo nombre y, como me picó la curiosidad, paramos y entramos.

Al entrar nos encontramos con un sitio inclasificable, que hacía honor a su nombre: En lo que parecía una barbacoa en el jardín, de ésas que salen en las películas americanas, pero en pequeño, han puesto unas cuantas mesas y unas sombrillas en la pequeña terraza con jardín anexa a la casa, y al fondo una especie de chiringuito-cocina con todo a la vista, donde destacaba el cocinero, afanándose a la vista de todos en la preparación de los platos, cocinero que iba impecablemente uniformado, con gorro "toque blanche" incluido, como en los mejores restaurantes. Por otra parte, en una pequeña estancia ya en el interior de la casa, habilitaron unas cuantas mesas al más puro estilo guachinche. Así, todo mezclado.

Nada más lejos de mi intención que lo contado en el párrafo anterior se interprete como una crítica negativa, que no lo es, sólo es un reflejo de los contrastes que percibí al entrar, y la imagen, más bien curiosa, del sitio. En su conjunto parecía un sitio diferente, agradable y tranquilo, y con el día tan bueno que hacía, apetecía sentarse al aire libre a tomar algo, cosa que no pudimos hacer porque estaba todo ocupado. Nos sentamos dentro.

Y estaba todo ocupado porque allí se come realmente bien. El cocinero, sólo en su pequeña cocina, controlaba todo sin dificultad, y sacaba los platos con bastante rapidez, algunos con una presentación acorde con su uniforme. Dentro de la carta de ése día en la pizarra podías pedir desde un queso a la plancha a unos huevos estampados o unas fabes con almejas.

Nosotros pedimos queso asado, garbanzas, carne fiesta, pulpo guisado y unas riquísimas fabes con almejas. Todo estaba muy bueno, el queso decorado con un toque de miel, la carne muy tierna y sabrosa, y el pulpo en su punto, con sus papitas arrugadas. De postre un buen quesillo, y con varios refrescos nos salió por unos 35€. No pedimos café ni tampoco vi cafetera allí, a lo mejor lo hacen con cafetera casera, el camarero andaba liado y no le pregunté.

Vale la pena probarlo. Para llegar: Cogemos la autopista (en mi caso dirección S.C.- Norte) y la dejamos en la salida 31 Cuesta de la Villa - La Orotava. Subimos hasta la carretera provincial y allí giramos a la derecha en dirección La Orotava. A pocos metros vemos en el lado izquierdo de la carretera una casa terrera blanca con puertas verdes y porche del color de las tejas.

Dirección: Ctra. Gral. 179. Cuesta de la Villa (SANTA ÚRSULA). Teléfono: 922-300 111